桶裝水衛生安全知識(生活飲用水安全知識有哪些)
1.生活飲用水安全知識有哪些
1。
什么是生活飲用水，有什么衛生要求？ 生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。我國現行的《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）對生活飲用水水質(zhì)規定了嚴格的衛生要求，即：①感官性狀良好：透明、無(wú)色、無(wú)異味和異臭，無(wú)肉眼可見(jiàn)物；②流行病學(xué)上安全：不含有病原微生物和寄生蟲(chóng)卵；③化學(xué)組成對人無(wú)害：水中所含的化學(xué)物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。
2。人為什么離不開(kāi)水？ 水是生命之源，獲得安全飲用水是人類(lèi)生存的基本需求。
水在人體中參與食物的消化和吸收；參與體內代謝及代謝產(chǎn)物的排泄；參與體溫調節；保持關(guān)節、肌鞘器官的潤滑和柔和等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。 3。
自來(lái)水為什么有氯味？ 自來(lái)水用液氯消毒是國內外常見(jiàn)的消毒方法。 為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶(hù)的過(guò)程中的微生物污染，自來(lái)水中的余氯含量必須要在0。
05mg/L以上，所以自來(lái)水會(huì )帶有氯味。 4。
為什么自來(lái)水會(huì )出現乳白色？ 自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管道中的空氣會(huì )因高壓而溶入水中，當自來(lái)水從水龍頭中流出時(shí)，水中的空氣會(huì )因恢復到常壓而被釋放出來(lái)，從而形成無(wú)數的微小氣泡，使水的外觀(guān)呈乳白色，放置片刻后，即會(huì )澄清，不影響飲水衛生。 5。
喝桶裝水應注意什么？ 選購時(shí)，要注意是否有飲用水檢測報告；要辨別盛水的容器和飲水機是不是合格產(chǎn)品；要定期給飲水機消毒；開(kāi)封后應在7天內喝完， 6。水壺中為什么會(huì )出現水垢？ 日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時(shí)，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類(lèi)成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會(huì )從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。
7。家庭裝修如何避免飲用水污染？ 家庭裝修應使用具備有效的涉及飲用水衛生安全產(chǎn)品衛生許可批件的管材和管件。
禁止自來(lái)水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時(shí)要加裝止回閥。
8。 市售包裝飲料能代替飲用水嗎？ 飲料與水不同，長(cháng)期喝飲料是一個(gè)身體脫水的過(guò)程，而喝水是一個(gè)補水的過(guò)程，所以喝飲料不能代替飲水。
長(cháng)期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過(guò)多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產(chǎn)生失眠、憂(yōu)慮等癥狀。
9。如何正確選擇和使用水質(zhì)處理器？ 可根據當地的水質(zhì)狀況選用合適的水質(zhì)處理器。
活性炭和各種濾膜是水質(zhì)處理器中的主要水處理材料，要根據濾過(guò)的水量及時(shí)更換。 購買(mǎi)時(shí)還應查看其是否具備有效的涉及飲用水衛生安全產(chǎn)品衛生許可批件。
2.桶裝水安全、衛生嗎
專(zhuān)家提醒說(shuō)，桶裝水問(wèn)題不單與生產(chǎn)環(huán)節有關(guān)，水源、水桶、使用等任何一個(gè)環(huán)節都有可能造成污染。
●問(wèn)題一 藻類(lèi)污染威脅山泉水 廣州的張先生近日遇到這樣一件怪事：一桶水在喝到還剩下1/5的時(shí)候，突然發(fā)現桶壁上掛著(zhù)一層綠藻！ 江河湖泊里的藻類(lèi)怎么會(huì )出現在桶裝水里？廣東省科學(xué)院微生物研究所研究員鄧金花告訴記者：近年來(lái)，江河湖泊污染日趨嚴重，藻類(lèi)污染蔓延到供人們飲用的桶裝水中，這并不奇怪。她說(shuō)，引起桶裝水藻類(lèi)污染的主要原因有兩個(gè)：一是水源，水體本身含有藻類(lèi)菌，生產(chǎn)中沒(méi)有完全殺滅；二是被二次污染，回收的空桶或飲水機被藻類(lèi)污染，再次使用時(shí)消毒不徹底，也會(huì )污染新一桶水。
專(zhuān)家支招——不要盲目追捧山泉水 要防止二次污染造成的藻類(lèi)污染，飲水機不要放在陽(yáng)光曬到的地方，并要經(jīng)常清洗飲水機，一桶水飲用的時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，不給藻類(lèi)菌生殖繁衍的機會(huì )。 ●問(wèn)題二 設備簡(jiǎn)陋殺菌不靈 廣東省質(zhì)監局質(zhì)量科有關(guān)負責人指出，造成微生物指標不合格的主要原因，是一些中小企業(yè)生產(chǎn)設備簡(jiǎn)陋，環(huán)境惡劣；其次是灌裝車(chē)間臭氧濃度太低，或臭氧裝置出現故障未能及時(shí)排除，未能完全達到殺菌要求。
一些中小企業(yè)無(wú)力購置先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，就采用比較簡(jiǎn)陋的消毒、過(guò)濾、反滲透等設備，有很多廠(chǎng)在生產(chǎn)純凈水的過(guò)程中只使用過(guò)濾機，細菌及有害物質(zhì)的處理當然達不到標準。 專(zhuān)家支招——喝水要挑知名品牌 消費者還可以通過(guò)眼睛判斷水質(zhì)的好壞：質(zhì)量好的桶裝水外觀(guān)、封口、合格貼等防偽標志都比較干凈、整齊。
水體也清澈、透明，水桶大致呈淡藍色或天藍色，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味。而質(zhì)量不過(guò)關(guān)的桶裝水，特別是山寨水廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品，仔細辨認會(huì )發(fā)現水質(zhì)清澈度和透明度都不好。
●問(wèn)題三 水桶超時(shí)服役嚴重 在前幾年，“黑桶”曾充斥水市場(chǎng)，一些廠(chǎng)家采用非食品級的PET材料，以及一些廢舊VCD光碟、廢110塑料、廢舊拉絲料等制造飲用水桶，嚴重影響桶裝水質(zhì)量。 最近記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，一方面“黑桶”并沒(méi)有完全退出市場(chǎng)；另一方面，水桶超時(shí)服役嚴重，本該淘汰的廢舊桶仍在大量使用，對桶裝水造成新的污染。
按照規定，每只水桶在反復使用100次后，就要報廢。一般來(lái)說(shuō)，一只新桶的壽命只有2年。
但目前桶裝水企業(yè)一般已經(jīng)成立6年左右，不少水桶仍在超時(shí)服役，而破損的水桶也被一些中小企業(yè)和生產(chǎn)桶廠(chǎng)家回收，仍然源源不斷地流向市場(chǎng)。而由廢舊瓶料、報廢光碟等垃圾制成的水桶，含有多種有害物質(zhì)，嚴重威脅人體健康。
專(zhuān)家支招——仔細辨認區分優(yōu)劣 購買(mǎi)桶裝飲用水，一定要選擇有一定生產(chǎn)規模、知名度大、產(chǎn)品質(zhì)量比較穩定、售后服務(wù)較好的企業(yè)，他們的標識直接刻印，而不是貼上去的，不容易造假。 好桶與壞桶由于質(zhì)量相差較大，仔細觀(guān)察很容易辨認優(yōu)劣。
正規廠(chǎng)家的水桶必須用食品級PC材料制成。通常外觀(guān)透明光滑，桶身呈均勻狀，純正的淡藍色或天藍色，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)氣泡，手指輕拍桶壁聲音清脆且有韌性，桶身標明生產(chǎn)廠(chǎng)家的名稱(chēng)、商標及生產(chǎn)日期。
而用回收舊桶、廢舊瓶料、廢舊光碟等制作的水桶，外觀(guān)暗藍色或乳白色，色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)、多斑點(diǎn)，手指輕拍桶壁聲音沉悶，且韌性較差，易開(kāi)裂變形。 ●問(wèn)題四 飲用時(shí)可能會(huì )二次污染 當新的一桶水開(kāi)啟之后，空氣里的細菌和飲水機都會(huì )對飲用水造成二次污染。
每當從龍頭中放出多少體積的水，同時(shí)會(huì )從周?chē)h(huán)境中補充等量體積的空氣進(jìn)入桶裝水中。在清潔的環(huán)境下，每立方米空氣中有4000個(gè)左右的細菌。
隨著(zhù)桶里的水越來(lái)越少，空氣越來(lái)越多，進(jìn)入水體的細菌數也日益增多，并隨著(zhù)時(shí)間推移繁殖增生，造成了飲用水、飲水機的二次污染。 除了空氣的細菌進(jìn)入水桶之外，在飲水機自?xún)λ懼校恢庇薪?000毫升左右的水，這是被人們忽略但容易滋生細菌的地方。
當一桶水用完，換下空桶時(shí)，往往忽視了飲水機內膽還存有近1000毫升的水，久而久之，自然便成了細菌滋生的溫床。 專(zhuān)家支招——飲用期不要超過(guò)7天 桶裝水啟封后，應在一周內飲用完，且在3天后不再飲用涼水，而應煮沸后再飲用。
另外，桶裝水不要放置在陽(yáng)光照射的地方，長(cháng)時(shí)間的陽(yáng)光照射會(huì )幫助細菌生長(cháng)。在購水時(shí)也要注意看清生產(chǎn)日期，不要買(mǎi)存放過(guò)久的飲用水。
要避免桶裝水二次污染，應經(jīng)常對飲水機進(jìn)行清洗，冬天3個(gè)月清洗一次，夏天1個(gè)月就要清洗一次。 當然，這中方法很費時(shí)費力，最快捷的方式就是安裝直飲水，直飲水經(jīng)過(guò)多層過(guò)濾、凈化，絕對滿(mǎn)足您的要求。
本人在此推薦由廣州精格凈水設備科技有限公司提供的直飲水服務(wù)。
3.食品飲用水衛生安全
飲用水衛生sanitation of drinking water 為使飲用水的理化性狀和細菌學(xué)指標達到規定的生活飲用水衛生標準而采取的措施，其目的和意義是保證飲用水安全衛生，避免發(fā)生水傳傳染病和急慢性中毒。
飲用水衛生水源選擇飲用水衛生目的是選用符合生活飲用水水源水質(zhì)要求的水源防護。水源分地面水和地下水。
江河、湖泊和水庫等是地面水源；深、淺層地下水或引用泉水屬地下水源。地面水水量豐富，易于汲取，但水量季節變化大，易受污染，難于防護；而地下水源水質(zhì)良好，水質(zhì)和水量較穩定，不易受污染，易于防護，但水的硬度高，水量不如地面水充足。
進(jìn)行水源選擇時(shí)，應從衛生、經(jīng)濟、技術(shù)和水資源等多方面進(jìn)行綜合評價(jià)，要選擇水質(zhì)良好、水量充足、便于防護和經(jīng)濟技術(shù)指標合理的水源。 水質(zhì)良好。
水質(zhì)要求如下：只經(jīng)加氯消毒即可供生活飲用的水源水，其所含大腸菌群數平均每升不得超過(guò)1000個(gè)；經(jīng)凈化處理（混凝沉淀和砂濾等）又經(jīng)加氯消毒后始可供飲用的水源水，所含大腸菌群數平均每升不得超過(guò)一萬(wàn)個(gè)。因為混凝沉淀可以除去細菌的50~80%；砂濾可除去細菌的80~98%；氯化消毒可以除去細菌的99.7%。
若水源水的總大腸菌群數為每升一萬(wàn)個(gè)，以最差的情況來(lái)估計，經(jīng)混凝沉淀、砂濾和氯化消毒之后，每升水平均只剩下三個(gè)細菌群，這便符合飲用水衛生標準的要求。凈化和消毒處理方法一般不能除掉水中的溶解性物質(zhì)、放射性物質(zhì)和氣味等，因此作為生活飲用水的水源水，其感官性狀和一般化學(xué)指標應符合生活飲用水衛生標準的規定，控制在不妨礙生活飲用和對健康無(wú)害的范圍內，如蒸發(fā)殘渣不超過(guò)1000mg/L，總硬變以碳酸鈣（CaCO3）計不超過(guò)450mg/L，無(wú)異臭異味，重金屬含量、有毒物質(zhì)含量和放射性指標應符合飲用水水質(zhì)的規定。
在高氟或有地方性甲狀腺腫的地區，應分別選用含氟、含碘量適宜的水源水，否則應根據需要采取預防措施，使其含碘量大于10μg/L，氟含量在0.5~1.0mg/L之間。若水源水中含有生活飲用水衛生標準中未列入的有害物質(zhì)時(shí)，其含量應符合地面水中有害物質(zhì)最高容許濃度的有關(guān)規定。
水量充足。水源水量要能滿(mǎn)足生產(chǎn)用水、公共事業(yè)用水和居民生活用水等的需要。
在估計居民總用水量時(shí)，應按用水量定額和總人口數進(jìn)行計算。 日變化系數為最高日用水量與平均日用水量之比，一般為1.25~1.50。
此外還應考慮時(shí)變化系數。它是最高時(shí)用水量與平均時(shí)用水量之比，一般為1.50~2.50。
在考慮總用水量時(shí)，還要考慮城鎮今后發(fā)展遠景和人們生活水平提高之后，用水量將增加的情況。 經(jīng)濟技術(shù)合理。
選擇水源時(shí)，經(jīng)濟技術(shù)指標要合理，在衛生要求可以達到而經(jīng)濟又許可的條件下，應結合兩者考慮問(wèn)題。當經(jīng)濟技術(shù)指標不能達到合理要求時(shí)，為確保居民健康不受危害，衛生部門(mén)應闡明水質(zhì)不良可能對居民健康帶來(lái)的影響和危害，供決策者在選擇水源時(shí)考慮。
便于防護。水源的位置應便于設置衛生防護帶，使地面水源或地下水源免受污染。
因為如果水源受到嚴重污染，即使經(jīng)過(guò)完善的凈化和消毒處理，也很難保證供水水質(zhì)良好。取水點(diǎn)設在城鎮、工礦企業(yè)的上游，并以選用地下水源為宜。
水源衛生防護為了保證水源不受污染，對水源要嚴格規定防護地帶。以地面水為集中式給水水源的衛生防護地帶規定在取水點(diǎn)周?chē)霃?00米的水域內，嚴禁在其中從事可能污染水源的任何活動(dòng)，并應設明顯的防護范圍標志。
取水點(diǎn)上游1000米到下游100米的水域內，禁止工業(yè)廢水和生活污水排入飲用水衛生；在上游1000米以外排放污水時(shí)，應符合當地廢水排放標準和地面水水質(zhì)衛生要求，在沿河岸邊的防護帶內，禁止堆放廢渣，設立有毒化學(xué)物品倉庫、堆棧或裝卸垃圾、糞便和有害物品的碼頭；禁止使用工業(yè)廢水和生活污水灌溉農田和使用持久性或劇毒農藥；禁止從事放牧業(yè)等。 在供生活飲用水的水庫和湖泊，應將取水點(diǎn)周?chē)糠炙蚧蛘麄€(gè)水域及其沿岸列入衛生防護帶。
受潮汐影響的河流也要確定其取水點(diǎn)上、下游及其沿岸的防護范圍，由有關(guān)部門(mén)視具體情況研究確定。水廠(chǎng)生產(chǎn)區范圍的、單獨設立的泵站、沉淀池和清水池應明確劃定界限，周?chē)鷳３至己玫男l生狀況，并設立明顯的標志。
生產(chǎn)區外圍不小于10米以?xún)龋坏迷O置生活居住區和修建禽畜飼養場(chǎng)、滲水廁所、滲水坑；不得堆放垃圾、糞便、廢渣或鋪設污水管道。在上述界限范圍內，應充分綠化。
水源地衛生防護帶以地下水為集中式給水水源的衛生防護帶，應根據水文地質(zhì)條件、取水構筑物的形式和附近地區的衛生狀況來(lái)確定。其防護措施應按地面水為水源的水廠(chǎng)區要求執行。
取水構筑物的防護范圍，影響半徑的范圍以及巖溶地區地下水的水源衛生防護范圍，由有關(guān)部門(mén)研究確定。 為保護地下水源，使用人工回灌水的水質(zhì)原則上應符合生活飲用水水質(zhì)標準的規定；工業(yè)廢水和生活污水禁止排入滲坑或滲井。
在單井或井群的影響半徑范圍內，禁止使用工業(yè)廢水或生活污水灌溉農田；禁止使用持久的或劇毒農藥；禁止修建滲水廁所、滲水坑，不得堆放廢渣和鋪設污水渠道，也不得從事破壞深層土層的活動(dòng)。若取水層在水井影響半徑范圍內不露出地面或取水層與地面水。
4.食品飲用水衛生安全
飲用水衛生sanitation of drinking water 為使飲用水的理化性狀和細菌學(xué)指標達到規定的生活飲用水衛生標準而采取的措施，其目的和意義是保證飲用水安全衛生，避免發(fā)生水傳傳染病和急慢性中毒。
飲用水衛生水源選擇飲用水衛生目的是選用符合生活飲用水水源水質(zhì)要求的水源防護。水源分地面水和地下水。
江河、湖泊和水庫等是地面水源；深、淺層地下水或引用泉水屬地下水源。地面水水量豐富，易于汲取，但水量季節變化大，易受污染，難于防護；而地下水源水質(zhì)良好，水質(zhì)和水量較穩定，不易受污染，易于防護，但水的硬度高，水量不如地面水充足。
進(jìn)行水源選擇時(shí)，應從衛生、經(jīng)濟、技術(shù)和水資源等多方面進(jìn)行綜合評價(jià)，要選擇水質(zhì)良好、水量充足、便于防護和經(jīng)濟技術(shù)指標合理的水源。 水質(zhì)良好。
水質(zhì)要求如下：只經(jīng)加氯消毒即可供生活飲用的水源水，其所含大腸菌群數平均每升不得超過(guò)1000個(gè)；經(jīng)凈化處理（混凝沉淀和砂濾等）又經(jīng)加氯消毒后始可供飲用的水源水，所含大腸菌群數平均每升不得超過(guò)一萬(wàn)個(gè)。因為混凝沉淀可以除去細菌的50~80%；砂濾可除去細菌的80~98%；氯化消毒可以除去細菌的99.7%。
若水源水的總大腸菌群數為每升一萬(wàn)個(gè)，以最差的情況來(lái)估計，經(jīng)混凝沉淀、砂濾和氯化消毒之后，每升水平均只剩下三個(gè)細菌群，這便符合飲用水衛生標準的要求。凈化和消毒處理方法一般不能除掉水中的溶解性物質(zhì)、放射性物質(zhì)和氣味等，因此作為生活飲用水的水源水，其感官性狀和一般化學(xué)指標應符合生活飲用水衛生標準的規定，控制在不妨礙生活飲用和對健康無(wú)害的范圍內，如蒸發(fā)殘渣不超過(guò)1000mg/L，總硬變以碳酸鈣（CaCO3）計不超過(guò)450mg/L，無(wú)異臭異味，重金屬含量、有毒物質(zhì)含量和放射性指標應符合飲用水水質(zhì)的規定。
在高氟或有地方性甲狀腺腫的地區，應分別選用含氟、含碘量適宜的水源水，否則應根據需要采取預防措施，使其含碘量大于10μg/L，氟含量在0.5~1.0mg/L之間。若水源水中含有生活飲用水衛生標準中未列入的有害物質(zhì)時(shí)，其含量應符合地面水中有害物質(zhì)最高容許濃度的有關(guān)規定。
水量充足。水源水量要能滿(mǎn)足生產(chǎn)用水、公共事業(yè)用水和居民生活用水等的需要。
在估計居民總用水量時(shí)，應按用水量定額和總人口數進(jìn)行計算。 日變化系數為最高日用水量與平均日用水量之比，一般為1.25~1.50。
此外還應考慮時(shí)變化系數。它是最高時(shí)用水量與平均時(shí)用水量之比，一般為1.50~2.50。
在考慮總用水量時(shí)，還要考慮城鎮今后發(fā)展遠景和人們生活水平提高之后，用水量將增加的情況。 經(jīng)濟技術(shù)合理。
選擇水源時(shí)，經(jīng)濟技術(shù)指標要合理，在衛生要求可以達到而經(jīng)濟又許可的條件下，應結合兩者考慮問(wèn)題。當經(jīng)濟技術(shù)指標不能達到合理要求時(shí)，為確保居民健康不受危害，衛生部門(mén)應闡明水質(zhì)不良可能對居民健康帶來(lái)的影響和危害，供決策者在選擇水源時(shí)考慮。
便于防護。水源的位置應便于設置衛生防護帶，使地面水源或地下水源免受污染。
因為如果水源受到嚴重污染，即使經(jīng)過(guò)完善的凈化和消毒處理，也很難保證供水水質(zhì)良好。取水點(diǎn)設在城鎮、工礦企業(yè)的上游，并以選用地下水源為宜。
水源衛生防護為了保證水源不受污染，對水源要嚴格規定防護地帶。以地面水為集中式給水水源的衛生防護地帶規定在取水點(diǎn)周?chē)霃?00米的水域內，嚴禁在其中從事可能污染水源的任何活動(dòng)，并應設明顯的防護范圍標志。
取水點(diǎn)上游1000米到下游100米的水域內，禁止工業(yè)廢水和生活污水排入飲用水衛生；在上游1000米以外排放污水時(shí)，應符合當地廢水排放標準和地面水水質(zhì)衛生要求，在沿河岸邊的防護帶內，禁止堆放廢渣，設立有毒化學(xué)物品倉庫、堆棧或裝卸垃圾、糞便和有害物品的碼頭；禁止使用工業(yè)廢水和生活污水灌溉農田和使用持久性或劇毒農藥；禁止從事放牧業(yè)等。 在供生活飲用水的水庫和湖泊，應將取水點(diǎn)周?chē)糠炙蚧蛘麄€(gè)水域及其沿岸列入衛生防護帶。
受潮汐影響的河流也要確定其取水點(diǎn)上、下游及其沿岸的防護范圍，由有關(guān)部門(mén)視具體情況研究確定。水廠(chǎng)生產(chǎn)區范圍的、單獨設立的泵站、沉淀池和清水池應明確劃定界限，周?chē)鷳３至己玫男l生狀況，并設立明顯的標志。
生產(chǎn)區外圍不小于10米以?xún)龋坏迷O置生活居住區和修建禽畜飼養場(chǎng)、滲水廁所、滲水坑；不得堆放垃圾、糞便、廢渣或鋪設污水管道。在上述界限范圍內，應充分綠化。
水源地衛生防護帶以地下水為集中式給水水源的衛生防護帶，應根據水文地質(zhì)條件、取水構筑物的形式和附近地區的衛生狀況來(lái)確定。其防護措施應按地面水為水源的水廠(chǎng)區要求執行。
取水構筑物的防護范圍，影響半徑的范圍以及巖溶地區地下水的水源衛生防護范圍，由有關(guān)部門(mén)研究確定。 為保護地下水源，使用人工回灌水的水質(zhì)原則上應符合生活飲用水水質(zhì)標準的規定；工業(yè)廢水和生活污水禁止排入滲坑或滲井。
在單井或井群的影響半徑范圍內，禁止使用工業(yè)廢水或生活污水灌溉農田；禁止使用持久的或劇毒農藥；禁止修建滲水廁所、滲水坑，不得堆放廢渣和鋪設污水渠道，也不得從事破壞深層土層的活動(dòng)。若取水層在水井影響半徑范圍內不露出地面或取水層與地面水。
5.安全飲用桶裝水的必知5點(diǎn)有哪些呢
1、購買(mǎi)桶裝飲用水一定要認真選擇供水商，選擇標注QS準入標志、有一定規模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的企業(yè)，并且在送水上門(mén)后，仔細檢查桶封上的生產(chǎn)日期和桶蓋上的標簽，看兩者是否一致。
2、要認真查看，正品桶桶體透明度好，顏色為藍色或白色，桶里極少有水泡，表層光滑；劣質(zhì)桶透明度差，顏色為深藍色或紫色，桶身摸上去高低不平，特別是瓶口摸著(zhù)刺手。 3、即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，開(kāi)封后放置時(shí)間太長(cháng)也易滋生細菌，通常應在一周內用完。
尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度快，桶裝飲用水更不能久存。 4、保存桶裝飲用水，最好放在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽(yáng)光下曝曬。
5、消費者購買(mǎi)飲水機時(shí)應盡量購買(mǎi)知名品牌的飲水機，還要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機。
6.用什么桶裝水健康安全衛生呢
許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個(gè)帶有箭頭的三角形標志，里面標有數字，不同的數字代表不同的材料。
“01”———PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環(huán)使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質(zhì)溶出。科學(xué)家發(fā)現，這種塑料制品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來(lái)作為水杯，或者用來(lái)做儲物容器盛裝其他物品。
“02”———HDPE（高密度聚乙烯）
承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器，目前超市和商場(chǎng)中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來(lái)盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環(huán)使用。
“03”———PVC（聚氯乙烯）
據介紹，這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來(lái)自于兩個(gè)方面，一是生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，容易致癌。目前。
許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個(gè)帶有箭頭的三角形標志，里面標有數字，不同的數字代表不同的材料。
“01”———PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環(huán)使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質(zhì)溶出。科學(xué)家發(fā)現，這種塑料制品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來(lái)作為水杯，或者用來(lái)做儲物容器盛裝其他物品。
“02”———HDPE（高密度聚乙烯）
承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器，目前超市和商場(chǎng)中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來(lái)盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環(huán)使用。
“03”———PVC（聚氯乙烯）
據介紹，這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來(lái)自于兩個(gè)方面，一是生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，容易致癌。目前，這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬(wàn)不要讓它受熱。
“04”———LDPE（低密度聚乙烯）
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì)。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過(guò)110℃時(shí)會(huì )出現熱熔現象，會(huì )留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著(zhù)的保鮮膜。
05”———PP（聚丙烯）
微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP制造，但盒蓋卻以06號PS（聚苯乙烯））制造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險起見(jiàn)，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
“06”———PS（聚苯乙烯）
這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。又耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。并且不能用于盛裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質(zhì)，因為會(huì )分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“07”———PC及其他類(lèi)
PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來(lái)，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專(zhuān)家指出，理論上，只要在制作PC的過(guò)程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒(méi)有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒(méi)有轉化成PC的塑料結構，則可能會(huì )釋出而進(jìn)入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反復使用已經(jīng)老化的塑料器具。 所以按號碼來(lái)選擇是 “05”和“07”比較好，但是“07”最好不要加熱使用。
7.水的安全知識教育10條
(1)注意保持飲用水清潔衛生，發(fā)現飲用水變色、變渾、變味。
應立即停止引用，防止中毒，并撥打供水服務(wù)熱線(xiàn)。 （2）不得私自挪動(dòng)供水設施，尤其不得私自移動(dòng)水表。
（3）如裝修改造用水設施，應選用飲用水專(zhuān)用管材，改造后做打壓試驗。 （4）定期自檢用水設施，關(guān)閉用水閥門(mén)后如出現水表自走，說(shuō)明漏水。
（5）寒冷季節，應對用水設施采取必要的防凍保護措施。室內無(wú)取暖設施的，應在夜間或長(cháng)期不用水時(shí)關(guān)閉走廊和室內門(mén)窗，保持室溫；同時(shí)關(guān)閉戶(hù)內水表閥門(mén)，打開(kāi)水龍頭，放凈水管中積水；室外水管、閥門(mén)可用棉、麻織物或保暖材料幫扎保暖，以防凍裂損壞。
（6）長(cháng)期無(wú)人居住的房屋，應到轄區自來(lái)水公司營(yíng)業(yè)站點(diǎn)辦理暫停用水手續，并關(guān)閉用水閥門(mén)；將自家的電話(huà)號碼留給鄰居或物業(yè)公司，以便情況緊急時(shí)聯(lián)系。 （9）雖然表面上看起來(lái)河水、湖水、溪水、塘水很干凈，實(shí)際上可能水中含有微生物、寄生蟲(chóng)卵或有毒化學(xué)物質(zhì)，人們飲用未經(jīng)消毒處理的水，就有可能染上腹瀉、痢疾、甲肝等疾病；受地質(zhì)結構的影響，某些地區的飲水中氟、砷含量過(guò)高，人們長(cháng)期喝這樣的水，就會(huì )患氟中毒和砷中毒等地方病。
（10）工業(yè)廢水、生活污水和農業(yè)污水中往往含有大量的有毒、有害化學(xué)物質(zhì)和致病微生物、寄生蟲(chóng)卵等，如不進(jìn)行處理就將其排放到江河、湖泊、水庫或滲入地下，就會(huì )使飲水水源受到污染，嚴重時(shí)可以引起急性腸道傳染病暴發(fā)流行或急性化學(xué)污染物中毒，長(cháng)期飲用還可引起慢性中毒，甚至致癌。 保障生活飲水安全與衛生，首先要管理好飲水水源。
自來(lái)水取水點(diǎn)要設立水源保護的標志牌，并嚴格管理。在江河水、水庫水，取水點(diǎn)周?chē)?00米的范圍內應嚴禁捕魚(yú)，禁止船只停靠，禁止游泳、洗澡等可能污染水源的活動(dòng)。
上游不能排放工業(yè)廢水和生活污水。江河沿岸不能堆放垃圾、廢渣等有毒有害物質(zhì)，不能設置用來(lái)裝卸糞便、垃圾、有毒有害物質(zhì)的碼頭。
