洗衣房培訓資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質、特點、重要性
2.1概念?負責飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個工作部門。
2.2性質?洗衣房的生產業(yè)務屬于加工性質?不直接創(chuàng)造新的產品和價值。通過設備能源、化學用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術手段加以勞動的形式?延長布草的產品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復其使用價值。
2.3特點?洗衣房是飯店內的一個勞動強力較高的部門?它即是為全體員工以及有關部門服務?又是一個間接和直接為客人服務的前線部門?這樣雙重意義?要求洗衣房通過對員工有效的培訓以達到技術關之精益求精的要求?通過嚴格高質量的管理產品質量?優(yōu)質和服務的業(yè)務水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門洗布草及員工制服?而所有的這些產品都會直接的面對賓客產品質量的好壞?是外界評價這個飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務質量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務及飯店的聲益。
3.各種設備、設施的保養(yǎng)
1、需要經(jīng)常有熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內部殘留物。
現(xiàn)象:皂液進入外缸不順暢,外缸腐蝕加劇。
原因:皂液殘留物的堆積,并有一定腐蝕性。
解決方案:用熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內不留殘余物。
正確操作:每天洗滌完成后,用熱水沖洗皂液箱。
2、手動加油泵加油應規(guī)范操作
現(xiàn)象:軸承使用壽命短。
原因:可能未正確規(guī)范地添加油脂和使用加油泵。
解決方案:油脂選用0#鋰基脂或者選用3#鋰基脂與機油的混合油脂,加油泵每次加油時一定要把把手壓到底。
正確操作:根據(jù)產品說明手冊,正確選用油脂和規(guī)范使用加油泵。
3、洗滌布草時,一定要切記:檢查布草中是否有雜物!
現(xiàn)象:內缸有劃傷,布草有刮破等現(xiàn)象。
原因:洗衣機轉籠內有金屬異物。
解決方案:清除轉籠內金屬異物。
正確操作:在洗滌布草之前,一定要切記清理掉衣物內夾雜的雜物或臺布里面的魚刺、骨頭等碎物,以免引起不必要的質量事故。
4、排水不暢,引起的機器損傷。
現(xiàn)象:洗衣機高脫震動大,嚴重時,洗衣內筒擦門圈等現(xiàn)象。
原因:洗衣機排水管道設計安裝有問題,或管道排水不暢通。直接影響到了機器對衣物進行均布和脫水。
解決方案:洗衣機管道加粗,或洗衣機管道安裝彎道過多。
正確操作:在安裝洗衣機時,安裝的彎頭數(shù)量不能超過兩個;疏排水軟
管,不宜過長,避免打折;安裝時,不要將壓力平衡管堵塞。
5、裝衣量過少,引起的機器事故。
現(xiàn)象:洗衣機出現(xiàn)移位、門圈擦壞,嚴重時,軸承座以及軸承、密封圈損壞等現(xiàn)象。
原因:洗衣機裝衣量低于了裝衣要求的最低標準,且在洗衣現(xiàn)場人員脫崗。
解決方案:更換軸承及密封圈,修復洗衣機門圈,對洗衣機操作工進行培訓教育。
正確操作:洗衣機裝衣量嚴格按照規(guī)定要求裝載,洗衣機工作時,洗衣工不能脫崗。
以上是多年來川島收集的常見問題與日常保養(yǎng)知識:更多關于洗衣房設備知識請電話:021-39821778
洗衣房培訓資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質、特點、重要性
2.1概念?負責飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個工作部門。
2.2性質?洗衣房的生產業(yè)務屬于加工性質?不直接創(chuàng)造新的產品和價值。通過設備能源、化學用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術手段加以勞動的形式?延長布草的產品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復其使用價值。
2.3特點?洗衣房是飯店內的一個勞動強力較高的部門?它即是為全體員工以及有關部門服務?又是一個間接和直接為客人服務的前線部門?這樣雙重意義?要求洗衣房通過對員工有效的培訓以達到技術關之精益求精的要求?通過嚴格高質量的管理產品質量?優(yōu)質和服務的業(yè)務水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門洗布草及員工制服?而所有的這些產品都會直接的面對賓客產品質量的好壞?是外界評價這個飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務質量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務及飯店的聲益。
3.各種設備、設施的保養(yǎng)
為了切實有效的做好洗衣房的防火安全工作,現(xiàn)制訂如下制度:
一、非洗衣房內工作人員不得隨便進入洗衣房,洗衣房內工作人員非工作時間也不得進入。
二、洗衣房內嚴禁吸煙和攜帶易燃易爆品進入,嚴禁使用明火。取暖設備應放在安全位置,并有保護措施,專人負責。
三、每天上班進入洗衣房時,應先將洗衣房巡視一遍,如發(fā)現(xiàn)異常情況,應立即報告,下班時應再作一次檢查,關好門窗,人走燈滅,電器設備要切斷電源。
四、洗衣房內不得私自亂拉亂接電氣線路和電氣裝置。
五、要經(jīng)常保持洗衣房內通道暢通,通道上嚴禁堆放任何物品。
六、洗衣房內消防設備應放在固定的位置,要經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)有丟失、損壞、要及時報告和追查,工作人員應會熟練使用消防設備。做到"三會一能",即發(fā)生火災會報警;配備的消防設施會使用;遇到緊急情況會處理;能撲滅初期火災。
七、發(fā)現(xiàn)火警立即采取有效措施,應及時向有關部門和保衛(wèi)處報告。
水洗設備在洗滌過程中,應該設置好洗滌程序,洗滌的布草應該分揀好,有的需要隔離洗滌,另外洗滌化料也很重要。
有的布草不宜洗滌時間過長。布草洗滌流程:1.預洗 加入冷水,去除一些水溶性污漬。
2.主洗 加入洗衣粉、助洗劑,去除污漬。 3.漂洗 加入漂白劑(氯漂或彩漂),對布草漂白、去色素、去血漬、增艷。
4.中脫 脫去大部分洗滌污水。 5.清洗 對織物過水清洗,降低洗滌殘液濃度,一般清洗2-3次。
6.中和 加入中和酸粉,中和布草的殘留堿,調節(jié)PH值,增白、去黃斑、去銹。7.高脫 脫去大部分水分,使布草盡快干燥。
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具體如下:洗衣房的醫(yī)院感染管理應達到以下要求:(1) 布局合理,潔污分開,通風良好;分為洗滌區(qū),壓燙、折疊區(qū),清潔衣物存放區(qū)。
物流由污到潔,順行通過,不得逆流。(2) 指定地點收集污物,避免在病房清點,專車、專線運輸。
運送車輛潔污分開,每日清洗消毒。(3) 認真執(zhí)行衣物清洗的規(guī)章制度,分類清洗。
被血液、體液污染的衣物應單獨消毒、清洗。消毒采用含氯消毒劑,消毒時間不少于30分鐘;消毒一般物品有效氣含量>250mg/L,消毒污染物品有效氯含量>500 mg/L,煮沸消毒為20?30分鐘。
洗滌劑的洗滌時間為1小時。傳染病污染的衣物,封閉運輸,先消毒后清洗。
(4) 清潔被服專區(qū)存放。(5) 工作環(huán)境保持衛(wèi)生,每日清潔消毒,每周大掃除。
(6) 工作人員做好個人防護,每日洗澡更衣,接觸污物后洗手。
學生公寓洗衣房管理制度匯編 作者:技術部 文章來源:本站原創(chuàng) 點擊數(shù):2081 更新時間:2005-10-22 8:46:29 日照廣播電視大學《洗衣房管理制度》 (1)洗衣房隸屬公寓辦公室領導,工作人員服從生活勞動部的工作安排,主動開展工作,積極參加生活勞動部每次洗衣工作總結會議,總結經(jīng)驗,提高工作人員的業(yè)務素質。
(2)洗衣房只許工作人員出入。非正式工作人員一律禁止入內。
(3)洗衣房工作人員洗滌時嚴禁在洗衣房內嘻笑、打鬧,切實注意安全,防觸電、防意外事故,發(fā)現(xiàn)不安全因素妥善處理,及時上報。 (4)洗衣房對學生物品按班級每月循環(huán)洗滌一次。
洗滌范圍:床單、被罩、窗簾。 (5)洗衣房工作人員工作前先清點物品,如實做好記錄,并參照物品配置表進行對照。
如有差錯及時上報。 (6)值日組每周五下午按規(guī)定的時間,及時收衣物;準確做好記錄,并讓各班送領衣物的負責人簽字。
(7)在洗滌期間,如有物品或洗滌衣物丟失,由工作人員負責賠償。 (8)各值日組長及時、全面的組織好組內的一切事務,確保衣物整潔。
工作人員因病或有事不能工作者要及時請假。長春工業(yè)大學《洗衣房人員崗位責任制》 1.洗衣房工作人員要時刻樹立以學生為本的理念,積極努力做好工作,不斷提高服務質量,創(chuàng)優(yōu)質服務。
2.按時上下班。不遲到不早退,不擅自離開工作崗位,工作時間不準做與工作無關之事。
3.待人禮貌和氣,服務主動熱情,不準與學生或他人吵架斗毆,不準隱瞞事故及個人過失。 4.按定量程序,保質保量完成全部學生的床單,被罩洗滌任務。
如學生反映洗滌不干凈,且情況屬實,學生有權拒收所洗物品,并扣除當事人的部分工資。 5.發(fā)生丟失損壞(非機械性的)要按使用時間,對直接責任者進行處罰。
6.洗衣粉實行定量專人負責,按洗滌物品的多少每天定量供應,如有遺失,按價賠償,并扣除當事人的一部分工資。 7.收物品是要按照號碼記數(shù),要求準確無誤。
盡量避免事故,出現(xiàn)為人過失,責任自負。 8.遵守安全操作規(guī)程,精心愛護設備,節(jié)約水,電,洗衣粉等。
9.每天搞衛(wèi)生一次,保持地面,室內干凈,味道通暢。 10. 洗衣房外表面每日要認真擦拭,保持無水珠,污跡。
11. 每周末要大清掃一次,保持室內無蛛網(wǎng),灰塵堆積。地面無積水。
12. 開機前應檢查手柄,開關位置是否正確,方可開機。 13. 按規(guī)定負荷,投放被洗物品,禁止超負荷運行。
14. 機器發(fā)生故障應及時報告,禁止私自拆裝。非本崗位工作者,禁止開機。
15. 下班前必須關好水,電,方可離開。違犯操作規(guī)程,造成事故損失,責任自負。
16. 完成宿舍科交辦的其他任務。哈爾濱師范大學后勤服務總公司《洗衣房日常管理制度》一、洗衣房環(huán)境衛(wèi)生及洗滌物品定期消毒制度: 洗衣房的環(huán)境衛(wèi)生及消毒情況,直接影響洗滌質量,關系到學生的身心健康,是洗衣工作中不容忽視的重要問題;為加強洗衣房衛(wèi)生管理,確保洗滌質量,做到讓學生放心,特制定此制度: 1、洗衣房室內衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責任區(qū),每月上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生設輪流值日,每周清掃一次。
2、洗衣房設備保持潔凈,熨燙設備每天進行擦拭及保養(yǎng)。下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬;室內每周進行消毒一次。
3、洗衣房工作人員,工作時間必須穿工作服、工裝鞋。每年進行身體健康檢查一次,患有傳染病者不得從事該項工作,全體人員都要持有身體健康證明。
4、洗凈的物品應裝入消毒后的轉運袋內,避免轉運發(fā)放時再度污染。 5、嚴格執(zhí)行下列消毒防菌措施: (1)機器消毒——洗衣機購買具有自動消毒功能的品牌。
(2)洗滌劑消毒——洗衣粉輔助配料氯漂粉,其具有對洗滌物增加潔凈度和消毒殺菌作用水溫消毒——洗衣機工作時,機體內水溫保持在80—90℃之間,可以溶解洗滌劑和各種洗滌輔料,同時對衣物進行高水溫消毒。 (3)蒸汽消毒——熨平機工作時,蒸汽壓力在3—5公斤,熨滾表面溫度是150℃以上,在熨平備品的同時,也能達到消毒的目的。
二 、洗衣房機器安全操作規(guī)程及設備維修制度: 1、洗衣房設備由洗衣技術人員操作,其他人員嚴禁動用;嚴格按規(guī)程操作,嚴禁違章操作及設備超負荷情況下運行;設備要經(jīng)常擦拭,保持清潔無灰塵。 2、工作前必須檢查機器、電器設施、螺絲有無松動,各組各系統(tǒng)是否完好及各安全防護設施裝置是否完好,出現(xiàn)故障和零件損壞要及時進行修理更換。
3、發(fā)現(xiàn)異常聲響或異味、運轉不正?,F(xiàn)象立即停機予以檢修,嚴禁設備帶病運行。傳動裝置每三個月注澆潤滑油,每半年、全年進行保養(yǎng)檢修和保養(yǎng)大修。
4、洗衣設備維修員不得擅自離崗,若發(fā)生安全事故,及時處理。在洗滌過程中技術人員要嚴格把關,認真做好指導工作;下班前切斷所有電源和水源閥門,關好門窗,做好防火、防盜、防破壞工作。
三、洗衣房安全防火制度: 1、每個人都要牢記火警電話,發(fā)現(xiàn)火險、火災及時報警;工作時間嚴禁吸煙,私拉臨時電線;確保每個人都知道設備的開關位置,遇到緊急情況拉閘停電。 2、知道電源、水源總開關的位置及防火通道門的走向和門鑰匙存放處,遇到險情沉著冷靜,及時采取措施。
加強對洗衣房安全隱患的檢。
洗衣房員工工作規(guī)章制度1、工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,遇見領導與同事應當主動問好,熱情待人。
工作期間,注意自己的行為規(guī)范,站有站姿,坐有坐姿,不準嬉戲打鬧。2、不得使用酒店物品,私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗,如有發(fā)現(xiàn)私自帶入洗衣房清洗者,違紀員工與當班主管、組長一律各處以五十元罰款。4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過制服房,由制服房統(tǒng)一送至洗衣房清洗。
洗衣房員工不得擅自接洗員工制服,嚴禁為其他部門員工清洗私人衣物。5、工作中需聽從上級領導的工作指令,服從領導的工作安排,嚴禁頂撞上司。
工作時間不得擅自離開工作崗位,不從事與工作無關的閑雜活動,不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應請示當班主管,經(jīng)獲準后方可離開崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進行洗滌,未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門。7、操作各種機器過程中,在保證自身安全的前提下按照要求進行操作,不準野蠻操作,對于在工作中故意野蠻使用機器者,一律從嚴從重處罰。
機器如發(fā)出異常聲音,應當立即停止機器,報告主管。8、使用原料,要嚴格按照原料投放比例投放,杜絕浪費。
嚴禁未經(jīng)請示私自改動原料投放比例,嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律按偷竊處理。9、對于自己無法處理的問題要及時向上反映,不得擅做主張,否則,由此引發(fā)的后果由相關責任人承擔。
10、工作當中應當本著友好相處、互相幫助的原則,嚴禁在工作當中勾心斗角、拉幫結派,做有損部門團結的事情,如有此類事情,一經(jīng)查實,一律嚴肅處理,直至除名。11、工作當中應當保持高度警惕,對于發(fā)現(xiàn)的可疑的人、事及安全隱患要及時上報。
12、注意保持洗衣房公共區(qū)域及各種機器設備的衛(wèi)生,每個班次必須將衛(wèi)生打掃完畢后方可下班。對部門的資產要愛惜、愛護,不得擅自將部門物品隨便借于他人。
13、下班時間不得在洗衣房或酒店無故逗留,未經(jīng)同意,不得帶非酒店人員進入到酒店員工工作區(qū)域。不準私自帶非酒店人員到酒店員工浴室洗澡或到員工餐廳就餐。
14、上下班需經(jīng)酒店指定的員工通道進出酒店。除因工作需要,不得從酒店各大堂進出,不得無故進入到營業(yè)區(qū)域。
15、上班應當按照部門排班表上班,按時上下班,遲到與早退將按照員工守則辦理,工作期間就餐時間每次不超過半個小時,按照主管組長安排輪流就餐。16、遵守酒店及部門的其它有關規(guī)定。
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