酒類生產安全知識(白酒廠安全生產應該注意的問題)
1.白酒廠安全生產應該注意的問題
1、消防隱患是酒廠第一大隱患，設備是否防爆，消防設施是否過期，有沒有明確的嚴禁知煙火，杜絕廠區(qū)內明火，檢查廠區(qū)用電線路安全等；
2、儲存設備安全隱患，不銹鋼儲存設備有沒有噴淋設施，呼氣閥是否完好，罐區(qū)是否專道人看管，明確嚴禁煙火和用電安全，嚴禁閑雜人員進入內；
3、生產期間，未經(jīng)許可的外來人員，禁止進入生產車間，以防出現(xiàn)消防或投放不安全物品的情況；
4、酒類運輸，運輸途中應保證運輸器具容的潔凈度，乙方其他酒類或不潔凈的物品感染白酒，如果是車輛運輸，要有相關的防爆警示標志；
2.白酒生產中存在哪些安全隱患
我個人認為白酒生產中存在以下幾點安全隱患：1、消防隱患是酒廠第一大隱患，設備是否防爆，消防設施是否過期，有沒有明確的嚴禁煙火，杜絕廠區(qū)內明火，檢查廠區(qū)用電線路安全等；2、儲存設備安全隱患，不銹鋼儲存設備有沒有噴淋設施，呼氣閥是否完好，罐區(qū)是否專人看管，明確嚴禁煙火和用電安全，嚴禁閑雜人員進入；3、生產期間，未經(jīng)許可的外來人員，禁止進入生產車間，以防出現(xiàn)消防或投放不安全物品的情況；4、酒類運輸，運輸途中應保證運輸器具的潔凈度，乙方其他酒類或不潔凈的物品感染白酒，如果是車輛運輸，要有相關的防爆警示標志；。
3.白酒安全生產管理制度
去百度文庫，查看完整內容>內容來自用戶：wzjs110白酒安全生產管理制度山東壽光齊民思酒業(yè)有限責任公司2016年01月10日目錄一、安全目標管理制度3二、安全生產責任制管理4三、法律、法規(guī)和標準規(guī)范管理6四、安全投入管理8五、文件和檔案管理制度9六、風險評估和控制管理10七、安全教育培訓管理12八、特種作業(yè)人員管理17九、設備設施安全管理19十、建設項目安全設施“三同時”管理22十一、生產設備設施報廢管理23十二、施工和檢（維）修安全管理25十三、危險物品安全管理制度27十四、重大危險源管理制度29十五、作業(yè)現(xiàn)場安全管理制度30十六、相關方及外用工（單位）管理31十七、職業(yè)健康管理32十八、安全檢查及隱患治理35十九、應急管理39二十、事故管理40二十一、安全績效評定管理45二十二、生產設備、設施驗收管理制度46二十三、勞動防護用品（具）和保健品管理47二十四、安全生產獎懲制度49安全生產工作是我公司的首要工作，抓好安全生產管理，不僅關系到公司的興衰成敗，更關系到廣大職工的生命安全和家庭幸福，同時也是“以人為本，安全發(fā)展”的具體體現(xiàn)。
為推動我公司安全工作的規(guī)范化管理，使各級管理人員、班組的安全工作有目標、行為有規(guī)范、考核有標準、獎懲有依據(jù)，結合我公司的生產實際，特制定本制度。一、安全目標的制定三、目標的考核4.2.34.2.2314.5.2.24.2.14.6.44.24.143.3.43.93.8.63.10.1434.2.23.54.2.34.7.24.16.14.1.44.1.54.1.74.2.2(3.65.3.25.5.25.6.15.6.46.1.27注：4.34.1.64.2.44.2.8。
4.白酒廠崗位安全事項操作工的安全注意什么
、消防隱患：檢查設備是否防爆，消防設施是否過期；有沒有明確的嚴禁煙火，杜絕廠區(qū)內明火，檢查廠區(qū)用電線路安全等；消防通道不可堵塞，任何物品都不允許在消防通道內。
操作工在工作過程中必須穿工作服，佩戴手套等防護用品。使用刀具修產品時注意方法，確保安全使用輔助器材。
如設備出現(xiàn)故障時立即停機匯報設備維修人員，杜絕事故發(fā)生。生產期間，未經(jīng)許可的外來人員，禁止進入生產車間，以防出現(xiàn)消防或投放不安全物品的情況酒類運輸，運輸途中應保證運輸器具的潔凈度，乙方其他酒類或不潔凈的物品感染白酒，如果是車輛運輸，要有相關的防爆警示標志；嚴禁閑雜人員進入。
5.白酒存在哪能安全問題
這是國家食品藥品監(jiān)督管理局接管白酒后的第一篇劇作。
各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局：
近年來，各級食品安全監(jiān)管部門一直把白酒作為食品安全監(jiān)督管理工作的重點，不斷加大監(jiān)管力度、加強專項整治，白酒產品質量總體穩(wěn)定可靠。但是，目前白酒生產仍存在一定的質量安全隱患，
如
個別地方白酒生產許可管理不嚴，
企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、
以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、
白酒中鄰苯二甲酸酯類物質（即“塑化劑”，以下簡稱塑化劑）污染及
制售假冒偽劣白酒等問題。
6.白酒倉庫有哪些安全要求
1.酒庫的設計、建設應符合國家的相關標準和行業(yè)規(guī)范。
2.酒庫內應陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，
并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內不準存放其他無關物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。
3.酒庫內應設置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設施應為防爆型。
庫內作業(yè)時，應避免產生火花，庫房四壁應安裝換氣扇，庫內溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應及時啟動換氣扇。電器開關箱應設于庫外，對庫內設施、設備的維修須移至庫外進行。
4.需進入罐體內部作業(yè)時，應首先放空、清理儲罐內殘留物質，經(jīng)檢測空氣指標達到要
求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內操作人員的聯(lián)
系，所用照明器具應為防爆型，配用電源電壓應為12v
