食品藥品安全知識宣傳策劃案(大學生團隊社會實踐食品與藥品安全問題的實施方案怎么實施)
1.大學生團隊社會實踐食品與藥品安全問題的實施方案怎么實施
暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動策劃書 一、活動背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據(jù)《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點》和《2009年浙江省食品安全工作要點》要求，省食品安全委員會辦公室、團省委、省學聯(lián)決定聯(lián)合開展2010年大學生志愿者暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動。 二、活動目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學院綠色風小分隊懷著一個熱心，帶著本專業(yè)知識，抱著實踐學習的目的走進社會，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會效應(yīng)。
同時，大力開展食品安全法規(guī)知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調(diào)研工作。并從中得到自身專業(yè)知識的運用與補充，和自身社會綜合能力的提高。
三、活動內(nèi)容 結(jié)合洞頭當?shù)氐膶嶋H情況， 深入企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村廣泛開展食品安全宣傳教育活動。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問題，通過舉行一些簡易的互動活動普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂見的活動中接受食品安全知識；通過開展食品安全知識咨詢服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規(guī)知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過深入細致的調(diào)查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門決策提供參考依據(jù)。
四、活動安排 1. 活動主題：保障食品安全，你我共同的責任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱： 綠色風暑期社會實踐小分隊 II. 組織成員： 指導老師：韓劍眾（浙江工商大學食品學院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長（兼負責聯(lián)系）：王友誼 副隊長：呂書為 負責實驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢冰 負責組織：楊佳 負責財務(wù)：王瓊萍 負責安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責后勤（含食宿）：曾中陽（杭州商學院） 王志偉（浙江科技學院），當?shù)貙W生，負責協(xié)助開展活動 負責協(xié)調(diào)（含攝影記錄）：王夢冰 統(tǒng)計：（食品學院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動聯(lián)系： a） 已向?qū)W院申報本次活動，并立項。
準備好暑期社會實踐的相關(guān)證明材料及活動所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學院老師學習和掌握有關(guān)的知識，通過網(wǎng)絡(luò)等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監(jiān)管局組織的培訓，進一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統(tǒng)一提供等10件。
V. 活動經(jīng)費預(yù)算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數(shù)幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權(quán) 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動意見 三、宣讀《浙江工商大學生暑期社會實踐活動紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車，吃簡單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進行交流和討論，隊員之間溝通情況，進行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進行批評和自我批評。 第七：隊員內(nèi)部要有良好的分工和分組，保證每個人都有事情可以做。
設(shè)立安全員， 設(shè)立專門財務(wù)人員。 第八：安排專人做好日記，返校每人需交一篇總結(jié)。
回校后要認真總結(jié)，開好研討會，總結(jié)會。把這次活動作為隊員能力和精神增長的良好契機。
第九：每日總結(jié)：每晚總結(jié)及部分項的內(nèi)容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動的目的與行程。
3. 活動進行中 I. 時間： 10年7月中下旬 II. 地點：浙江省洞頭縣各社區(qū) III. 行程： 第一天、整理好活動方案，清點活動所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責人詳細介紹并洽談本次活動的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導下征求其活動意見，開展活動，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動效果。
在相關(guān)部門的幫助下，聯(lián)系好活動場地及單位，為更有步驟的開展活動作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動場地為某一廣場或農(nóng)貿(mào)市場（待定） 第三。
2.大學生團隊社會實踐食品與藥品安全問題的實施方案怎么實施
暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動策劃書 一、活動背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據(jù)《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點》和《2009年浙江省食品安全工作要點》要求，省食品安全委員會辦公室、團省委、省學聯(lián)決定聯(lián)合開展2010年大學生志愿者暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動。 二、活動目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學院綠色風小分隊懷著一個熱心，帶著本專業(yè)知識，抱著實踐學習的目的走進社會，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會效應(yīng)。
同時，大力開展食品安全法規(guī)知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調(diào)研工作。并從中得到自身專業(yè)知識的運用與補充，和自身社會綜合能力的提高。
三、活動內(nèi)容 結(jié)合洞頭當?shù)氐膶嶋H情況， 深入企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村廣泛開展食品安全宣傳教育活動。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問題，通過舉行一些簡易的互動活動普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂見的活動中接受食品安全知識；通過開展食品安全知識咨詢服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規(guī)知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過深入細致的調(diào)查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門決策提供參考依據(jù)。
四、活動安排 1. 活動主題：保障食品安全，你我共同的責任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱： 綠色風暑期社會實踐小分隊 II. 組織成員： 指導老師：韓劍眾（浙江工商大學食品學院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長（兼負責聯(lián)系）：王友誼 副隊長：呂書為 負責實驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢冰 負責組織：楊佳 負責財務(wù)：王瓊萍 負責安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責后勤（含食宿）：曾中陽（杭州商學院） 王志偉（浙江科技學院），當?shù)貙W生，負責協(xié)助開展活動 負責協(xié)調(diào)（含攝影記錄）：王夢冰 統(tǒng)計：（食品學院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動聯(lián)系： a） 已向?qū)W院申報本次活動，并立項。
準備好暑期社會實踐的相關(guān)證明材料及活動所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學院老師學習和掌握有關(guān)的知識，通過網(wǎng)絡(luò)等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監(jiān)管局組織的培訓，進一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統(tǒng)一提供等10件。
V. 活動經(jīng)費預(yù)算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數(shù)幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權(quán) 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動意見 三、宣讀《浙江工商大學生暑期社會實踐活動紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車，吃簡單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進行交流和討論，隊員之間溝通情況，進行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進行批評和自我批評。 第七：隊員內(nèi)部要有良好的分工和分組，保證每個人都有事情可以做。
設(shè)立安全員， 設(shè)立專門財務(wù)人員。 第八：安排專人做好日記，返校每人需交一篇總結(jié)。
回校后要認真總結(jié)，開好研討會，總結(jié)會。把這次活動作為隊員能力和精神增長的良好契機。
第九：每日總結(jié)：每晚總結(jié)及部分項的內(nèi)容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動的目的與行程。
3. 活動進行中 I. 時間： 10年7月中下旬 II. 地點：浙江省洞頭縣各社區(qū) III. 行程： 第一天、整理好活動方案，清點活動所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責人詳細介紹并洽談本次活動的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導下征求其活動意見，開展活動，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動效果。
在相關(guān)部門的幫助下，聯(lián)系好活動場地及單位，為更有步驟的開展活動作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動場地為某一廣場或農(nóng)貿(mào)市場（待定） 第。
3.如何組織食品安全宣傳活動
國家沒有統(tǒng)一規(guī)定，各地根據(jù)自己的實際情況開展食品安全宣傳活動。
例如： 北京：建成三級食品監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)體系 北京市食藥監(jiān)局今年將建設(shè)食品藥品數(shù)據(jù)中心，屆時消費者可通過網(wǎng)絡(luò)進行相關(guān)信息的查詢。北京有80%的食品藥品是來自于外埠，生產(chǎn)流通過程中涉及的環(huán)節(jié)較多，查詢信息也較難，這既不利于有關(guān)部門對食品藥品安全的監(jiān)管，也會導致公眾易受虛假信息的誤導。
通過建立數(shù)據(jù)中心，及時發(fā)布食品、保健品等信息，可方便公眾和各機構(gòu)、企業(yè)對產(chǎn)品追溯、藥品審批、企業(yè)信用等信息進行查詢，合理使用食品，加強監(jiān)管力度。 上海：制訂示范企業(yè)準入和退出機制 上海市食安委在上海展覽中心舉行“上海食品安全宣傳周”啟動儀式。
6月11—22日，上海市農(nóng)委等13個部門依次舉辦主題日活動。宣傳周開展“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全示范企業(yè)”的推薦活動。
宣傳周期間將制訂示范企業(yè)入圍條件、程序和退出機制；由各區(qū)縣食安委（辦）組織推薦，經(jīng)有關(guān)部門審核后，由上海市食品安全委員會辦公室向社會公布100家“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全候選示范企業(yè)”。 山東：打造“食安山東”品牌整體形象 山東省暨濟南市食品安全宣傳周啟動儀式在濟南舉行，全省各市、縣（市、區(qū)）分會場同步舉行了活動。
主辦方安排了“我心目中的食品品牌”公益調(diào)查報告發(fā)布、山東省食品企業(yè)誠信聯(lián)盟成立儀式、“食安山東”品牌引領(lǐng)行動主題論壇等活動。 啟動儀式后，山東省各地、各有關(guān)部門將組織開展食品安全系列宣傳活動。
6月11—22日，山東省經(jīng)濟和信息化委、教育廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳等部門依次舉辦“主題日”宣傳活動。 陜西：重點推進階段性成果彰顯正能量 2014年全國食品安全宣傳周陜西主場活動在西安舉行。
陜西省食安委和西安市食安委成員單位以及部分食品企業(yè)參加，并現(xiàn)場接受咨詢、受理投訴舉報等。宣傳周期間將結(jié)合陜西食品安全工作實際，重點宣傳食品安全監(jiān)管新體制和取得的新成果，食安委成員單位齊抓共管、分工協(xié)作的成效，食品安全風險大排查、監(jiān)管能力建設(shè)、誠信體系建設(shè)三項重點工作推進的階段性成果。
甘肅：將組織開展五大系列主題宣傳活動 第一項活動就是在媒體舉行“食品安全訪談節(jié)目”。 第二項活動是舉辦“老味道、老品牌、老規(guī)矩——堅守誠信的力量”主題宣傳活動，圍繞食品行業(yè)品牌企業(yè)，通過媒體報道、公眾互動等形式，講述“老品牌”的誠信宗旨、文化傳統(tǒng)、經(jīng)典產(chǎn)品和趣聞軼事。
第三項活動是面向公眾開展“食事藥聞”移動終端推廣活動，通過發(fā)布食品安全新聞信息、科學解讀、謠言破解等權(quán)威資訊，提供數(shù)據(jù)查詢、在線游戲等互動體驗，借助信息圖、短視頻等可視化傳播技術(shù)，推動食品安全科普全面向移動終端覆蓋，打造食品安全科普內(nèi)容核心傳播平臺。 第四項活動是舉辦“社會齊共治助力新食局”專家媒體雙向公開課，由專家向媒體講解食品安全專業(yè)報道中的科學背景和常見誤區(qū)，由媒體向?qū)＜遗嘤柸绾吻逦⑸鷦拥乇磉_科學結(jié)論及傳播技巧，設(shè)有實戰(zhàn)演練、課堂交流等環(huán)節(jié)，通過互換授課者與聽課者身份，增進相互理解，共同提高食品安全科學與媒介素養(yǎng)。
第五項活動是組織開展進社區(qū)活動，動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動；組織開展進學校活動，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動…… 。
4.寫一份關(guān)于學校食品安全定位的策劃書應(yīng)該包括哪些方面
一、活動概況 1. 活動主題：食品知識競賽 2、活動背景 食品安全是國計民生之本。
不僅關(guān)系著人民群眾的健康和安全，而且關(guān)系著政府和國家的形象，不僅是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的重要民生和社會問題，而且是影響我國經(jīng)濟健康發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定的重要經(jīng)濟和政治問題。去年在各級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，化學生物理工學院成功地建立了食品與營養(yǎng)協(xié)會，在校內(nèi)取得了良好的反響。
為了全校學生了解食品專業(yè)、學習食品知識、運用食品知識及深化食品安全認識，也為全院型的學風建設(shè)以及知識文明建設(shè)和精神文明建設(shè)，擬在4月12日左右舉辦第一屆食品知識競賽，打造一場全新的食品知識盛宴。 3、參賽對象：化院全體學生 4、組織方：化院食品營養(yǎng)協(xié)會 5、比賽時間：2009年4月12日晚7:00（活動總時長為1.5-2小時）（如有沖突 另行通知） 6、比賽地點：化院新化館會議室 7、比賽形式：現(xiàn)場答題 8、主持人： 9、獎項設(shè)置及安排：（分團體獎和個人獎） 冠軍獎： 1組 亞軍獎： 1組 季軍獎： 1組 優(yōu)秀選手獎： 若干 二、活動前布置 1、活動方案的申報辦理（策劃部負責）； （1）各部提出各自方案策劃，交流匯總，初步定稿； （2） 交會長等其他相關(guān)人士審核修改； （3） 再次修改，最終定稿。
2、活動請柬的設(shè)計寄發(fā) （文藝部負責） 詢問邀請對象及請柬要求精美程度，確定人員設(shè)計請柬請柬制作完畢，賽前兩天發(fā)放完畢。 3、活動場所的設(shè)計落實布置 （文藝部負責） 申請確定活動舉辦的具體時間地點等 4、賽前宣傳 （1） 制作A4紙大小的活動宣傳單，粘貼在宿舍門前、餐廳對面（視情況）、圖書館，要求粘貼時間在人流高峰期，保證宣傳力度，以免毀撕毀覆蓋 （2） 宣傳部制作宣傳板，賽前2周擺放在學院門口 （3） 外聯(lián)部幫助對外拉贊助，贊助形式不一定為金錢，優(yōu)惠券等都可 （4）邀請幾名專業(yè)人士作為嘉賓，并參加環(huán)節(jié)作評委。
5、題目征集 （咨詢處負責） 6、報名方式 團隊報名——要求組成團隊報名，每隊4-5人，將隊員（標明隊長）的班級姓名，聯(lián)系方式投到“化院食品營養(yǎng)協(xié)會”信箱或交與秘書處 （ 15053502963 ） 7、會場布置： （1）背景裝飾：晚會名稱粘貼，會場裝飾貼圖， 環(huán)境布置桌椅、桌布、氣球彩帶裝飾、麥克風、席卡、引導標志、聯(lián)系禮儀} （2）比賽道具 比賽答題用的各項物品及晚會其它物資準備及采購，需要制作的道具：席卡，紙條，隊牌 （3）現(xiàn)場拍照 8、活動金費申請及預(yù)算 氣球 10元 彩帶 10元 礦泉水 20元 中性筆10元 A4紙 5元 請柬 10元 互動禮品 25元 選手獎品 （筆記本，筆，獎狀證書等約100元） 總計190元 三、活動現(xiàn)場工作 （一）賽事附屬工作 由秘書處負責計分，選出公正人員3名 活動全過程的接待，活動全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào) ，現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度，現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實 物資調(diào)配禮品和獎勵的發(fā)放 ，現(xiàn)場的清理和保管，責任下發(fā)到各部，由分管副會長負責； （二）賽事進程 各項比賽規(guī)則的說明 1、主持人 （1）主持人不得暗中提示，但可以多讀一遍問題； （2）主持人不得有意拖長時間，影響選手做答； （3）主持人要讀清題目，聽清答案； （4）主持人在聽清答案后，判定無誤后給分； （5）主持人在未能聽清答案或選手所答答案與正確答案有所出入，但不可判定其錯時，必需請嘉賓評委判定； （6）主持人應(yīng)在賽前想好5分鐘以上調(diào)侃串詞，以應(yīng)付突發(fā)事件導致的比賽暫停。 2、評委 （1）評委必需公證嚴明，做到對錯分明； （2）評委必需熟知各題答案的正確性； （3）評委要認真評判，不得錯評； （4）評委一時不能判定正誤時，要討論通過； 3、參賽者（主持人詞中不一定念全，但請參賽者以以下規(guī)則為準，嚴格執(zhí)行） （1）參賽者必須服從主持人與評委的判定，不得有反對言行； （2）參賽者必須清楚做答，必須使用話筒，不得無理取鬧； （3）參賽者在權(quán)利基礎(chǔ)上可禮貌求助； （4）參賽者對主持人、評委產(chǎn)生不滿時，不得當場頂撞； （5）參賽者如果多次無理取鬧，有意打亂競賽進程，根據(jù)情況，處理如下： a. 對于初次抵抗者給予警告處理； b. 對于兩次抵抗者給予警告，并扣除分數(shù)； c. 對于三次抵抗者取消競賽資格； （6）各參賽人員不得攜帶任何與比賽有關(guān)的材料入場。
（7）各參賽隊必須無條件遵守本規(guī)則，服從競賽結(jié)果。各隊如對比賽結(jié)果產(chǎn)生異議，則在賽后書面提出。
（8）其他注意事項： a. 所有題目除特別說明外，在30秒內(nèi)回答完畢才有效。 b. 每位隊員在每題答好后要說一句“回答完畢”。
c. 除特別說明外，每位隊員答題時都要在主持人把題目宣讀完畢后才能答題。如果在答題前未聽清，可以要求主持人重復宣讀一次題目，主持人宣布答題開始，計時開始。
在答題中途不得再要求主持人重復題目。 （三）關(guān)于競賽大致進程 1、主持人介紹嘉賓，并請老師講話，主持人宣布競賽開始； 2、介紹評委、參賽選手；各比賽選手或團隊作簡短自我介紹 3、宣布比賽規(guī)則； 4、參賽選手預(yù)備； 5、預(yù)選環(huán)節(jié)開始； 6、兩輪后，公布成績，宣布決賽名單，準備進入決賽； 7、場外互動環(huán)節(jié)； 8、決賽環(huán)節(jié)開始； 9、比賽結(jié)束，。
5.問一下,綠色食品的宣傳方案
綠色食品標準概述 綠色食品標準由農(nóng)業(yè)部發(fā)布，屬強制性國家行業(yè)標準，是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，綠色食品質(zhì)量認證時必須依據(jù)的技術(shù)文件。
綠色食品標準是應(yīng)用科學技術(shù)原理，在結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上，借鑒國內(nèi)外相關(guān)先進標準所制定的。目前，綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。
AA級綠色食品標準要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。A級綠色食品標準要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
無公害食品標準體系 中國食品商務(wù)網(wǎng) 2006-01-18 15:19:00 無公害食品標準主要包括無公害食品行業(yè)標準和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準，二者同時頒布。無公害食品行業(yè)標準由農(nóng)業(yè)部制定，是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的主要依據(jù)；農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局制定。
一、無公害食品行業(yè)標準 建立和完善無公害食品標準體系，是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內(nèi)容，也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。農(nóng)業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項無公害食品標準，2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準，2004年又制定了112項無公害標準。
無公害食品標準內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個（類）農(nóng)產(chǎn)品品種，大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關(guān)系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。無公害食品標準以全程質(zhì)量控制為核心，主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)標準和產(chǎn)品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。
1. 無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準 無公害食品的生產(chǎn)首先受地域環(huán)境質(zhì)量的制約，即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的無公害食品。因此，無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準對產(chǎn)地的空氣、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項指標以及濃度限值做出規(guī)定，一是強調(diào)無公害食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域，以保證無公害食品最終產(chǎn)品的無污染、安全性，二是促進對無公害食品產(chǎn)地環(huán)境的保護和改善。
無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準與綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的主要區(qū)別是：無公害食品同一類產(chǎn)品不同品種制定了不同的環(huán)境標準，而這些環(huán)境標準之間沒有或有很小的差異，其指標主要參考了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準；綠色食品是同一類產(chǎn)品制定一個通用的環(huán)境標準，可操作性更強。2. 無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標準 無公害食品生產(chǎn)過程的控制是無公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的，用于指導無公害食品生產(chǎn)活動，規(guī)范無公害食品生產(chǎn)，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。
從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個人，應(yīng)當嚴格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。
無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標準與綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準的主要區(qū)別是：無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標準主要是無公害食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標準，只有部分產(chǎn)品有生產(chǎn)資料使用準則，其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標準在產(chǎn)品認證時僅供參考，由于無公害食品的廣泛性決定了無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標準無法堅持到位。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準包括了綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程兩部分，這是綠色食品的核心標準，綠色食品認證和管理重點堅持綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準到位，也只有綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準到位才能真正保證綠色食品質(zhì)量。
3. 無公害食品產(chǎn)品標準 無公害食品產(chǎn)品標準是衡量無公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標尺度。它雖然跟普通食品的國家標準一樣，規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容，但其衛(wèi)生指標不高于國家標準，重點突出了安全指標，安全指標的制訂與當前生產(chǎn)實際緊密結(jié)合。
無公害食品產(chǎn)品標準反映了無公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平，突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。無公害食品產(chǎn)品標準與綠色食品產(chǎn)品標準的主要區(qū)別是：二者衛(wèi)生指標差異很大，綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標明顯嚴于無公害食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標。
以黃瓜為例：無公害食品黃瓜衛(wèi)生指標11項，綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標18項；無公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.2 mg/kg，綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.1 mg/kg。另外，綠色食品蔬菜還規(guī)定了感官和營養(yǎng)指標的具體要求，而無公害蔬菜沒有。
綠色食品有包裝通用準則，無公害食品沒有。按照國家法律法規(guī)規(guī)定和食品對人體健康、環(huán)境影響的程度，無公害食品的產(chǎn)品標準和產(chǎn)地環(huán)境標準為強制性標準，。
