酒店員工安全專業(yè)知識培訓范文(酒店新員工入職培訓總結(jié)怎么寫~)
1.酒店新員工入職培訓總結(jié)怎么寫~
范文我失驕楊君失柳，楊柳輕飏直上重霄九。
枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。木欣欣以向榮，泉涓涓而始流。
兩句三年得，一吟雙淚流。剛走出大學校門，我就很榮幸地成為合肥格力公司中的一員，懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，開始了自己人生的新征程。
為了讓我們更快地了解公司、適應工作，公司特地從7月8日開始對我們進行了為期一周的新員工入職崗前培訓。這次培訓的內(nèi)容十分豐富，主要有公司歷史沿革、公司組織機構(gòu)與企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導講座、各部門負責人講授相關(guān)專業(yè)知識和自身經(jīng)驗的傳授、安全、管理體系以及檔案管理等諸多方面的系統(tǒng)學習。
經(jīng)過七天的培訓，使我在最短的時間里了解到本公司的基本運作流程，以及公司的發(fā)展歷程與企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀和一些我以前從未接觸過的專業(yè)知識等。通過這次培訓，使我受益非淺、深有體會。
首先，了解公司歷史沿革與公司機構(gòu)、企業(yè)文化。開始培訓的第一天就是介紹單位的歷史沿革，芮書記介紹得很詳細，仿佛帶領(lǐng)我們重走過這50多年的風雨，見證企業(yè)的進化，也了解到了其中的艱辛。
這使我們更加珍惜現(xiàn)在來之不易的今天，激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。在同一天，張書記為我們介紹了公司現(xiàn)在的組織機構(gòu)，使我們從宏觀上了解公司的各大部門及其主要職能，為以后聯(lián)系工作，提高工作效率做好鋪墊。
張書記還為我們詳細地介紹了本公司的企業(yè)文化。在我工作的3個月來，我感覺公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。
有激情是因為在工作中能學習到很多的知識與技巧，放松則是心理上的，這正是“工作著并快樂著”的感覺，讓我感到無比的滿足。第二，培訓使我對公司主要業(yè)務有了基本的感知與認識。
我在公司的檔案室工作，在學校學習的也是專業(yè)的檔案知識，可以說，對于勘察測量這方面來說，我完全是個門外漢。這一次培訓，是我第一次系統(tǒng)接觸這方面的知識，真是受益不少，學到了很多新的知識。
經(jīng)過幾次專業(yè)知識的培訓，我大致了解了公司的主要工作任務，大概分為勘察、測量、巖土試驗、測試這幾大方面，并分別有對應的部門負責。比如說工程師辦公室主要負責巖土工程工作，主要有勘察、設計、治理、檢驗、監(jiān)測；測試中心主要負責原位測試、樁基檢測等等。
并且我對其主要工作流程以及一些術(shù)語也有了大致的了解，總算不會像剛來的時候一樣，連公司的主要業(yè)務都不清不楚了。第三，學習了公司的安全管理與管理體系方面的知識用了一天的時間，我們系統(tǒng)學習了安全方面的知識與公司管理體系方面的知識。
我想這對于我們應屆畢業(yè)生來說，還是比較陌生的知識。我認為其目的就是為了一、保證安全生產(chǎn)；二、提高工作效率、三、提升企業(yè)形象。
最終的目的就是使利益最大化。在這基礎(chǔ)上有很多理論的知識與制度，這還需要我們在平時的工作中就注意，比如安全，在任何一個細小的環(huán)節(jié)中我們都要注意安全的問題，比如人走斷電、防火、防盜，還有特別是在施工現(xiàn)場的一些用電安全、人員安全等。
這些在實際工作之后可能才能注意到更多問題，并寫入制度，是安全管理更加規(guī)范。公司是本行業(yè)第一批獲得管理體系三標合一的公司，并有符合公司實際情況的管理方針。
在學習中我們學習到了一個以不變應萬變的管理模式，也就是PDCA循環(huán)：從play（計劃）到do（實施）到check（分析檢查）到action（持續(xù)改進）。不管是QHSEMS、EMS、OHSMS，這一循環(huán)始終貫穿其中。
仔細看，這一循環(huán)也適用于我們生活各方面，這其實也就是一個經(jīng)驗積累的過程，從不會到會，從不好到好，從好到更好的一個過程。我相信，這個簡單而明確的循環(huán)會伴隨我一生，成為我不斷進步的標尺。
第四，學習了公司檔案與人事方面的知識最后一天我們首先學習了公司的檔案管理制度及公司檔案室的主要職能。由于我是在檔案室工作，并且已經(jīng)進行過2個月的實習，對這一方面比較熟悉。
我認為檔案的價值在于利用，在別人需要資料的時候，能快速及時地找到所需資料是檔案是檔案人員最主要的職責。公司的檔案室已有了50幾年的歷史，制度健全，庫房分類明確。
在實習中，我就深深的體會到，我沒有選錯單位。有好的基本建設，有好的師傅，真正的讓我能學以致用，并能通過實踐體驗更好地掌握理論知識。
公司檔案室還兼管著規(guī)范與雜志的管理，并有專門的閱覽室，是專業(yè)技術(shù)人員能及時了解新規(guī)范掌握行業(yè)新動態(tài)。人事方面，李主任主要為我們介紹了新進員工的待遇、假期、職稱等問題。
我想這也應該是我們很關(guān)心的一個話題。李主任介紹得很詳細，分別介紹了各部門的工資情況，我也覺得越透明越公平，越公開越不敏感。
我比較關(guān)心職稱的問題，檔案系列的職稱是要上社會去考的，我想從現(xiàn)在開始就應該抓住專業(yè)知識不放松，爭取能早日更上一層樓。最后，培訓中領(lǐng)導對我們提出的要求。
這次培訓中我學到了很多知識，但感觸最深的是每一位領(lǐng)導基本上都提到一個要求，那就是學習、學習、在學習。一刻也不能放松，不僅要轉(zhuǎn)研本專業(yè)的知識，還要了解。
2.酒店新員工培訓內(nèi)容
一、酒店員工提高培訓班 ◆ 餐飲服務提高培訓內(nèi)容梗概： ◇餐飲優(yōu)質(zhì)客戶服務 如何培養(yǎng)忠誠的顧客 留住顧客 案例分析、討論 ◇有效客戶溝通 非言語溝通/有效溝通步驟 了解客人的真實需求 小組角色演練 ◇餐飲銷售技巧 建議性銷售/銷售高利潤食品 如何介紹菜單/查看客人的滿意程度 個人角色演 ◇宴會設計與布置 大型宴會的臺型設計 圖片展示 環(huán)境的布置 ◇成功處理客戶投訴 顧客的類型和投訴的原因 如何處理特殊的顧客投訴 案例分析 ◇ 座談與討論 ◆ 前廳、客房提高培訓內(nèi)容梗概： ◇前廳接待 對客服務的主動性/問候語 案例分析、討論 前臺管理表格的制定與運作 如何與客人有效溝通 /前臺與客房的溝通 ◇大堂副理 案例分析 大堂副理日常工作 顧客的投訴處理 ◇客房服務 房務中心如何合理調(diào)配人員 員工與管理層之間的信息傳遞 VIP客人的接待、商務客人的服務 洗衣房、布草間日常工作 個人角色演練 客房安全工作/突發(fā)事件的處理 座談與討論 情景演練 ◆ 員工“綜合素質(zhì)”培訓內(nèi)容梗概： ◇服務意識 為什么要有服務意識/顧客是怎樣失去的 ◇員工全新面貌 員工儀表儀容/職業(yè)裝穿著技巧 個人角色演練 ◇如何觀察顧客 如何觀察顧客/目光注視/實戰(zhàn)演練察言觀色 ◇如何預測顧客的需求 顧客的需求/確認客戶的期望需求 ◇拉近與顧客的關(guān)系 傾聽的技巧/傾聽過程中應該避免使用的言語 ◇如何接聽電話 接聽電話的技巧/檢驗理解 情景演練 ◇微笑服務的魅力 誰偷走了你的微笑/怎樣防止別人偷走你的微笑/微笑訓練 ◇如何引導顧客 巧用開放式和封閉式問題/服務語言技巧 ◇與顧客有效的溝通 如何巧用身體語言/私人空間/文化差異/有效溝通的技巧 二、酒店員工基礎(chǔ)培訓班 ◆ 前廳、客房整體培訓內(nèi)容梗概： ◇前廳基礎(chǔ)知識、對客服務 基本禮節(jié)、前廳接待 案例分析、討論 問訊服務、退房服務、收款服務 大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務 &n 客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例 ◇客房服務 客房組織機構(gòu)與崗位職責 情景演練 客房清潔、商務樓層服務/布草間日常工作 會議室的布置與服務/客房PA工作程序及標準 洗衣房工作程序及標準/客房安全工作 ◇總機與商務中心服務 個人角色演練 現(xiàn)場實操模擬訓練 ◆ 餐飲整體培訓內(nèi)容梗概： ◇餐飲部門介紹 餐飲部門職責、服務區(qū)域介紹 ◇餐飲部的對客服務 餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人 情景演練 服務員對客的溝通 ◇餐飲專業(yè)化服務（Ⅰ） 服務前的準備/了解餐廳的食品 問候客人/檢查預訂/如何引領(lǐng)客人/安排技巧 ◇餐飲專業(yè)化服務（Ⅱ） 服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水 點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別 個人角色演練 餐飲專業(yè)化服務（Ⅲ） 各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術(shù) 餐飲專業(yè)化服務（Ⅳ） 大型宴會設計與服務、自助餐服務/實戰(zhàn)演練 ◇如何介紹菜單及菜單的促銷 案例分析、討論 如何服務食品、飲料、茶水 前臺與廚房的協(xié)作 ◇餐飲實操技能訓練。
3.酒店應如何提高員工的安全意識論文
首先是抓好新入廠員工的三級安全教育。良好的三級安全教育會在新進員工頭腦中留下最深刻的印象，在今后的工作中會對安全生產(chǎn)有足夠的重視，做到時刻想到安全。工作安全管理工作的重點是在基層，提高安全意識，搞好工作安全，本身也是每一名生產(chǎn)現(xiàn)場人員的職責。在工作過程中，如果每一名現(xiàn)場員工都可以很好的履行自己的安全職責，積極提高自己的安全意識，現(xiàn)場員工的安全才會真正有保障。
其次，班組安全活動要如期進行。班組安全活動是提高員工安全意識的手段。安全活動的內(nèi)容主要是學習安全生產(chǎn)規(guī)定，對本班組一周來的安全情況進行分析、總結(jié)。要想保證安全活動的有效開展，首先必須從管理入手，必須監(jiān)督檢查到位，嚴格要求。一要有明確的規(guī)定，二要做細致的檢查，促使班組必須正常開展活動，三是必須發(fā)揮好班組的管理者班長的作用。在安全活動的開展上，要求班長對活動要有周密的組織，對班組中存在的不安全因素有全面的了解，并能總結(jié)的好，講的清楚，使本班員工既能通過學習了解安全生產(chǎn)形勢，又能提高自身的安全意識。在生產(chǎn)一線工作中，班組長與班組人員接觸最多，了解的情況最詳細，掌握的各種風險因素也最全面。因此，加強班組長的安全責任培養(yǎng)尤為重要。在加強班組長安全責任培養(yǎng)中，一是應該徹底消除班組長對安全工作的麻痹思想，增強“違章可恥，遵章光榮”的意識；二是注重班組長的選配工作，把那些懂技術(shù)、會管理、責任心強、善于發(fā)現(xiàn)問題的人，選配到班組長的崗位上；三是加強班組長的安全監(jiān)督意識，讓他們在崗位操作中充分發(fā)揮好安全監(jiān)督作用。
第三，加強安全生產(chǎn)的宣傳力度。安全生產(chǎn)的宣傳是多方面的，安全管理部門應及時對生產(chǎn)中的好人好事進行通報表揚。要不斷地對安全生產(chǎn)情況進行分析總結(jié)，不斷使員工認識到安全不僅是企業(yè)的事，也是自己的事，好的會受到表彰，不好就會受到制度的約束，從而在工作中做到自覺注意安全?！鞍踩珵樘臁睂γ课宦毠碇v，就是要把自己的生命和他人的生命看作是天大的事情。作為職工個人，對你的父母、妻兒，對你的家庭來說，那就是天。如果你出了事，那就是天塌下來了。所以我們職工也要樹立正確的安全觀，不僅僅是對你自己負責，還是對你的家庭負責。
第四，堅持嚴格管理。只有堅持嚴格管理，才能保證員工的安全意識不會松懈，使員工思想上時刻有緊迫感、壓力感，特別是安全意識不高的員工，應加強對其安全生產(chǎn)的教育，才能將安全記錄保持長久。關(guān)鍵的問題，就是要在每個現(xiàn)場管理人員和一線生產(chǎn)員工的頭腦中建立起安全意識，能夠理解安全規(guī)則，并自覺的去遵守安全規(guī)則。這一層面，最基本的手段就是安全生產(chǎn)教育。我們可以采取誘導的方式，通過一些安全事例和安全事故發(fā)生的后果描述等，從對危險源的認識開始，讓員工從感性的認識上升到理性的認識，讓他們從機械地執(zhí)行規(guī)章制度，認識到執(zhí)行這些規(guī)章制度的必要性和重要性。
我們要克服“職工干慣了、干部看慣了、大家習慣了”的思想，提高安全意識，自覺遵守規(guī)章制度，培養(yǎng)和提高員工安全意識去營造一個良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境。
4.酒店安保培訓的基本內(nèi)容有那些
第一節(jié) 安保部崗位職責認知 培訓對象 酒店安全保衛(wèi)部門各員工 培訓目的 明確崗位職責，做好酒店的安全保衛(wèi)工作 培訓要點 明確各崗位員工職責 一、全體保安員崗位職責 （1）樹立高度的責任感和事業(yè)心，忠于職守盡職盡責，爭做優(yōu)秀員工。
（2）認真學習酒店的各項制度和部門規(guī)定，嚴于律己、克己奉公，認真學習法律知識，加強法紀觀念，遵紀守法。 （3）按時上下班，不遲到、不早退、不擅離崗位、工作時間不辦私事，不得利用工作之便進行違法犯罪活動。
（4）上班著裝整齊，儀容端莊，精神飽滿，堅持文明禮貌執(zhí)勤，嚴禁打人罵人、侵犯他人人身權(quán)利。不做有損酒店形象的行為，處事機智迅速果斷，按章辦事。
（5）敢于與一切不良行為作斗爭，發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子積極奮勇擒拿。 （6）上下班交接手續(xù)要清楚明了。
（7）積極主動維護酒店院內(nèi)的治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、防破壞、防治安災害事故）工作。 二、大門保安員崗位職責 （1）維護好大門口的交通秩序，引導車輛的行駛和行人的過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻。
（2）高度警戒，發(fā)現(xiàn)精神病患者和衣冠不整者以及行跡可疑者，要堅決攔阻不讓其入內(nèi)，嚴格把好第一關(guān)。 （3）對來店的客人要彬彬有禮，無論是步行還是乘車來的客人都要表示歡迎。
（4）有旅游團入店時，若需疏通車道或有歡迎隊伍，要在客人抵達酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，作好迎接旅游團的安全準備工作。 （5）對帶有危險品、易燃品、易爆品入酒店的客人要勸其交保安部代為保管。
（6）對離店的客人要表示歡送，歡迎他們下次再光臨。對帶大件物品離店的客人要有禮貌地進行查詢，對實屬于客人行李者要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車。
（7）保安員要不斷學習，鉆研業(yè)務，善于根據(jù)酒店的特點進行判斷，以便提高工作質(zhì)量。 （8）著裝整齊，精神飽滿，儀態(tài)大方，對客人的詢問要熱情、禮貌、周到，使客人稱心滿意，嚴禁用粗言惡語對待客人。
（9）保安員要切實作好門前的警戒，特別是夜間警戒。 ①要注意車輛和行人的安全。
②人多時要注意防止失竊，防止在大門口周圍鬧事、斗毆，要疏通交通，保證門前的安全。 ③對夜間23:00以后開出的車輛要嚴格把好驗證關(guān)。
④發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況要及時報告和記錄。 三、大堂保安員崗位職責 （1）大堂是客人出入酒店的必經(jīng)之地，人多，情況復雜，保安員必須注意客人的動向，細心觀察，保證酒店和客人的生命財產(chǎn)安全。
（2）認真履行自己的崗位職責，保持高度的警惕，協(xié)助總服務臺辦理入住或離店手續(xù)，防止客人的行李被人順手拿走。 （3）維護大堂的秩序，對在大堂發(fā)生爭吵、大聲呼叫、到處亂串的客人要立即上前進行婉言勸說和制止，保持大堂的高雅和肅靜。
（4）對大堂的一些公共設施，要注意保護，不準客人隨意敲擊和損壞，大堂設有客人休息沙發(fā)，不準有人躺在大堂客人休息沙發(fā)上，保持大堂文明的環(huán)境。 （5）夜深時要加倍警惕，對24:00以后進入大堂的客人要進行認真觀察，發(fā)現(xiàn)可疑人員應上前盤詢和登記報告。
（6）要防止客人在大堂亂丟、亂吐、亂蹲、亂坐，發(fā)現(xiàn)此情況應立即勸阻。 （7）有小孩在大堂追逐打鬧、玩耍，衣冠不整的客人進入大堂時，要及時勸阻。
（8）不得在大堂找服務員與無關(guān)人員聊天，影響正常工作。 （9）不得擅離職守，對客人的詢問要熱情禮貌，使客人稱心滿意，嚴禁用粗言惡語對待賓客。
四、娛樂場所保安員崗位職責 （1）維護好售票秩序。節(jié)假日，旅游旺季，在人多的情況下，組織客人有秩序地排隊，防止擁擠。
（2）對娛樂場所要嚴格按規(guī)定進行管理，維護好娛樂場所的治安秩序，防止場內(nèi)起哄、爭吵、斗毆、搗亂和無理取鬧，若發(fā)生上述事件，要將肇事者帶到場外或保安部妥善處理，避免造成壞的影響和妨礙其他客人進行正常娛樂活動。 （3）娛樂場所人多情況復雜，要密切注意場內(nèi)動向，防止客人的財物被偷和遭受損害。
若發(fā)現(xiàn)可疑的人要嚴加監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子要及時擒拿，保護好客人的生命財產(chǎn)安全。 （4）場內(nèi)若發(fā)生事故，及時搶救，并組織客人離開現(xiàn)場，有秩序地疏散，防止事態(tài)擴大，并立即報告當班領(lǐng)導。
（5）娛樂活動結(jié)束，讓客人有秩序地離開場所后，要協(xié)同服務員清理好場地，檢查有無客人遺留物品、危險品、火種，關(guān)好音響、燈光，鎖好門窗后方可下班。 五、停車場保安員崗位職責 （1）認真學習酒店的各項制度和部門規(guī)定，認真學習法律知識，增強法制觀念，遵紀守法，廉潔奉公。
（2）積極維護好車場交通治安秩序，作好防火、防盜、防偷、防破壞等工作，切實把好安全關(guān)。 （3）對進入車場的車輛要指明停放地點，驗明車況是否完好，如反光鏡、車燈等明顯部位及貨物數(shù)量和其他情況，作好詳細記錄，認真填好表格，然后告知車場讓其當場驗證，同意屬實簽名后方可接收。
（4）作好對入車場停放車輛的收費工作，車走收費并注銷。如有損公肥私，利用自己工作方便謀取私利，一經(jīng)查獲將按情節(jié)輕重予以處罰。
（5）對開出車場的車輛要仔細、認真地作好驗證工作，在情況屬實時才可放行，如驗證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進行查詢、攔阻和及時報告。 （6）不得在車場學開車、騎單車、騎摩托車，不得讓無關(guān)。
5.賓館安全管理知識
星級賓館消防安全管理制度 （一）消防規(guī)章制度 1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。 3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。 5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。 7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
（二）防火巡查、檢查制度 1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。 2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。
每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。 3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。 5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
（三）安全疏散設施管理制度 1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。 2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。 4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。 （四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。 3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。
無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。 4、發(fā)現(xiàn)設備故障時，應及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。 6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。 （五）消防設施、器材維護管理制度 1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試： （1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。 （2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。 （4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
（5）其它消防設備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。 4、消防器材管理： （1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。 （3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。 （六）火災隱患整改制度 1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。 3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構(gòu)。 （七）用火、用電安全管理制度 1、用電安全管理： （1）嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
（2）電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。 （3）各部門下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。
（4）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。 2、用火安全管理： （1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
（2）動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。 （3）如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級（含）以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。
離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。 （4）未辦理“動火許可證”擅。
6.如何做酒店員工消防培訓的資料
酒店員工一定要加強消防意識，懂得消防“兩知三會” 的常識 一、知防火常識 通過對其它酒店火災的主要起火原因和部位的了解，要求大家在自己的工作崗位，每天要檢查本區(qū)域的防火安全，多注意插銷板、線路等，及時發(fā)現(xiàn)隱患，有異味、煙味立即上報。
客房里常見的火災起因有哪些？ （1）亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，引起地毯沙發(fā)、衣服等可燃物起火。 （2）賓客酒后在客房內(nèi)吸煙，不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。
（3）賓客睡覺前在床上吸煙不慎，煙頭引起可燃物起火。 （4）客房內(nèi)使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災。
（5）無限度增加電器設備，引起負荷量超載造成電源短路，引起火災。 （6）客房內(nèi)客人所帶的易燃、易爆物品引起火災。
（7）服務員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內(nèi)。 （8）客房內(nèi)使用電熨斗不慎引起火災。
（9）客房內(nèi)臺燈、壁燈、點燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近，引起火災。 （10）在客房內(nèi)維修動火，沒有采取防火措施。
（11）客房內(nèi)使用化學涂料、油漆等，沒有采取防火措施。 （12）客房內(nèi)電器設備安裝不良，使絕緣損壞，短路起火。
（14）電冰箱、電視機、電風扇等開啟后，使用時間過長，以致元件發(fā)熱而起火。 （15）防火安全系統(tǒng)不健全等。
6、掛有“請勿打擾”牌子的房間里傳出火警時信號報警，怎么辦？ （1）發(fā)現(xiàn)火警信號，立即通知有關(guān)人員，赴現(xiàn)場。 （2）先按門鈴或敲門，同時報上身份。
（3）如客人開門，應向客人說明情況，檢查報警原因，最后給予消除。 （4）如果沒有客人開門，應果斷打開房門，迅速檢查火警情況，發(fā)生火種、迅 速采取措施撲滅。
（5）事后要進行記錄，并向上級報告。 7、客房服務員聽到火警鈴聲后怎么辦？ 客房服務員聽到火警鈴聲后應當立即查看火警是否發(fā)生在本樓層。
如果火 警發(fā)生在本樓層，立即組織疏散客人。如果火災不是發(fā)生在本樓層，就在隨時 做好疏散準備，同時檢查所有的安全門和通道是否暢通，嚴禁擅離職守。
餐廳常見的火災的防范 1、餐廳收臺時不要將煙頭火柴卷入臺布內(nèi)， 2、其次要定期檢查鋼瓶、管道等是否有油垢等異常情況。在開火燒飯時，要避免油鍋里的食用油過多，并且在煎炸時人不要離開現(xiàn)場。
一旦油鍋著火，務必注意，切勿用水，而是切斷電源，蓋上鍋蓋或是用黃沙等物滅火。 3、晚上要檢查煤氣、天然氣龍頭是否關(guān)好，防止泄漏；如發(fā)生泄漏情況，不要開燈照明，以防明火 二、知滅火常識 首先講一下滅火器和消火栓的使用方法。
滅火器的使用方法：距火源3-5米處，揪掉鉛封，拔出保險銷，噴嘴對準火源根部按下壓把。 消火栓的使用方法：打開消火栓門，扳出輪盤，將膠管拉出，握緊水槍，打開閥們出水滅火。
需要時，先摘下槍頭裝在水帶上，將水帶全部拉出（不要擰花），并與消火栓內(nèi)卡口接好，握緊水槍，打開閥門出水、滅火。 講一下幾種火災的撲救： 1、如紙張、木材、棉織品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211滅火器； 2、如油鍋、油桶起火，可用鍋蓋、滅火毯封口，斷絕空氣，溢出的食油起火，可用干粉、1211滅火； 3、如可燃液體、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉滅火； 4、如煤氣、天然氣、液化氣等可燃氣體著火，首先關(guān)閥門，再用干粉、1211滅火器滅火； 5、如果發(fā)生電氣火災，首先要切斷電源，才可用水滅火，帶電情況下，可用干粉、1211滅火器滅火。
三、會報警 本著小火早救，救得早和報警早是損失小的原則，如果火勢小能滅火的，就先滅火，再即時匯報上一級；如果火勢大，要馬上報告上一級并報警，酒店報警電話“9,119”要講清楚具體著火地點，火勢大小燃燒的物質(zhì)，報警人姓名，如果沒有電話，可用消火栓旁的手動報警。正確方法是敲碎玻璃即可。
四、會自救逃生 如果發(fā)生火災，首先不要驚慌，可走安全通道，從位于酒店二角的消防疏散樓梯跑到店外，禁止使用電梯，如火情較大，煙霧彌漫，再逃離時，要俯下身體或匍匐前進，必要時，可用濕毛巾捂住鼻子，防止被煙霧熏昏。 五、會協(xié)助救援 首先義務消防隊員立即停止正常工作，在保衛(wèi)部人員指揮下到火災現(xiàn)場進行滅火，搶救傷員，協(xié)助客人疏散，如果火情已威脅到人身安全，應撤離現(xiàn)場；保衛(wèi)部負責指揮、滅火、搶救傷員，引導員工客人正確疏散，維持秩序，保護現(xiàn)場；工程部確保消防設備正常運行；餐廳要穩(wěn)定賓館情緒，并迅速引導客人正確疏散撤離，并關(guān)閉煤氣總閥門和電器設備開關(guān)；前廳部派行李員到一層緊急出口疏導客人到樓外集合地點，看守電梯，疏導門前車輛，保障車道暢通，并將保險柜鎖好，帶上所有住店客人名單，到達疏散指定地點進行核查；客房部要打開所有客房，告訴客人不要驚慌并指引客人疏散，要確認每個房間無人后，將房門鎖好；財務部要鎖好保險柜，將重要物品帶出飯店，其它部門保護重要物品，關(guān)閉所有電器設備。
