端午節我家鄉的端午節農歷五月初五端午節,是我國最大的傳統節日之一。
端午亦稱(chēng)端五,“端”的意思和“初”相同,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”,所以端五也叫“端陽(yáng)”。
五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。此外,端午還有許多別稱(chēng),如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節等等。
端午節到了,我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰(shuí)知,當我真正去包時(shí),才明白包粽子是門(mén)手藝,能包得漂亮而結實(shí)非常不容易。
初四下午,我就跟著(zhù)媽媽學(xué)包粽子,媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓錐形,可就是卷不好,卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。
媽媽見(jiàn)了,就在旁邊指點(diǎn):“左手捏住粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些。”在媽媽的指點(diǎn)下,我卷好了粽葉。
接著(zhù),媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地搖動(dòng)筷子,直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米。
可搖動(dòng)筷子時(shí),不是把粽葉弄破了,就是糯米包不緊。媽媽說(shuō):“搖動(dòng)筷子的時(shí)候要輕一些,把粽葉捏緊些。
你看――”媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
最后一道工序捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。
吃著(zhù)自己包的可愛(ài)的粽子,幸福極了。通過(guò)這次包粽子,我懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠心、細心,還要有恒心。
端午節我家鄉的端午節農歷五月初五端午節,是我國最大的傳統節日之一。
端午亦稱(chēng)端五,“端”的意思和“初”相同,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”,所以端五也叫“端陽(yáng)”。
五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。此外,端午還有許多別稱(chēng),如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節等等。
端午節到了,我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰(shuí)知,當我真正去包時(shí),才明白包粽子是門(mén)手藝,能包得漂亮而結實(shí)非常不容易。
初四下午,我就跟著(zhù)媽媽學(xué)包粽子,媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓錐形,可就是卷不好,卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。
媽媽見(jiàn)了,就在旁邊指點(diǎn):“左手捏住粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些。”在媽媽的指點(diǎn)下,我卷好了粽葉。
接著(zhù),媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地搖動(dòng)筷子,直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米。
可搖動(dòng)筷子時(shí),不是把粽葉弄破了,就是糯米包不緊。媽媽說(shuō):“搖動(dòng)筷子的時(shí)候要輕一些,把粽葉捏緊些。
你看――”媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
最后一道工序捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。
吃著(zhù)自己包的可愛(ài)的粽子,幸福極了。通過(guò)這次包粽子,我懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠心、細心,還要有恒心。
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著(zhù)危冠。
舊俗方儲藥,贏(yíng)軀亦點(diǎn)舟。
日斜吾事畢,一笑向杯盤(pán)。
這首詩(shī)描寫(xiě)了南宋詩(shī)人陸游在端午節這天的生活習慣。作者吃粽子,插艾枝,儲藥、配藥方、祈禱這一年能平安無(wú)事。從中也反映出了江南端午節的風(fēng)俗。
作為中國古老文化節日之一,端午節文化不管在大江南北、長(cháng)城內外可謂是家喻戶(hù)曉,人人皆知。過(guò)去,我對端午節的知識是知其然不知其所以然。直到寒假里,我讀了《我們的節日》這本書(shū),才知道原來(lái)端午節有著(zhù)很深厚的文化內涵。從這本書(shū)當中得知,端午節是在中國這么多的節日中,名稱(chēng)最多的:端午節、端陽(yáng)、重五節、夏節、天中節、五月節、詩(shī)人節等。端午節的來(lái)源也有很多種,有紀念屈原說(shuō)、龍說(shuō)、紀念伍員說(shuō)等20多種。
其中,最流行的是紀念屈原說(shuō)。據說(shuō),公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略,含恨抱石頭投汨羅江而死,屈原死后,楚國百姓哀痛異常,每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原,所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風(fēng)俗。其中賽龍舟最有特色,那爭先恐后的激烈場(chǎng)面就像屈原強烈的愛(ài)國精神一樣,幾千年來(lái)一直激勵著(zhù)我們。
因為這深厚的文化底蘊,所以端午節現在已經(jīng)成為了我們中華民族主要的傳統節日之一。今天她仍然有著(zhù)強大的生命力,在我們德清,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)上,都會(huì )掛上菖蒲、艾草,據說(shuō)可以辟邪消災。各家各戶(hù)自然也少不了包粽子,那透著(zhù)濃濃竹葉清香的粽子,是我們孩子們的最?lèi)?ài),棗子棕、火腿棕、赤豆棕……一個(gè)個(gè)引人垂涎三尺呢!有的地方,人們還會(huì )佩帶著(zhù)香袋,姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物,既香味裊裊,又讓自己變得更美麗動(dòng)人,走在大街上自然引來(lái)了不少小伙們留連的目光。
偶然間,我從網(wǎng)上看到去年,韓國打算向聯(lián)合國申報端午節為他們國家的遺產(chǎn),我非常驚奇,覺(jué)得這是對我們中國人的羞辱,端午節是中國人的,怎么可以讓給別的國家去申報呢!這可能跟有些人喜歡過(guò)洋人的節日有關(guān)吧!我想,我們應該行動(dòng)起來(lái),為保護宏揚我們中國自己的傳統文化,盡自己的一份力吧!
看了《我們的節日》,那一個(gè)個(gè)傳統、有趣的節日,正款款地向我們走來(lái),《我們的節日》一書(shū),為我們打開(kāi)了另一扇門(mén),讓我們通過(guò)另一個(gè)角度,去審視我們中華文化的博大精深,讓我們更有理由為中華文化而自豪!
今天是端午節,我們一家人五點(diǎn)就起床,按照習俗上山去趟露水。
一路上我用雙手捧起晶瑩的露珠往眼睛上抹,一時(shí)間我覺(jué)得眼睛好像亮了好多。直到坐在教室讀書(shū)時(shí)還覺(jué)得眼睛特別亮,什么字都能看清楚。
放學(xué)后,我撒開(kāi)腿就往家里跑。剛到門(mén)口就聞到粽子香,一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)爸爸做了一桌子好菜專(zhuān)門(mén)等我回家吃。
我洗過(guò)手來(lái)到飯桌前,先給爸爸媽媽一人解了一個(gè)粽子,撒上白糖,然后給我自己解了一個(gè)漂亮的三角粽子,撒上白糖就津津有味地吃起來(lái)。飯桌上,我們一家邊吃邊聊,屋子里充滿(mǎn)了端午節的快樂(lè )氣氛,彌漫著(zhù)香噴噴的粽子味和濃濃的艾香。
吃完飯,媽媽給我耳朵上抹了雄黃酒,給我嘴上摸了唇膏,給我手腕上戴了紅線(xiàn)繩,把我打扮得和粽子一樣香,就讓我到學(xué)校去學(xué)習。 我愛(ài)吃粽子,愛(ài)過(guò)端午節,愛(ài)享受節日的歡樂(lè )!“節分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原。
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”端午節不久就到了,想必大家對去年過(guò)端午節的情形仍記憶猶新吧!現在我就介紹一下我家鄉的端午節吧。
今天是端午節,我們一家人五點(diǎn)就起床,按照習俗上山去趟露水。一路上我用雙手捧起晶瑩的露珠往眼睛上抹,一時(shí)間我覺(jué)得眼睛好像亮了好多。直到坐在教室讀書(shū)時(shí)還覺(jué)得眼睛特別亮,什么字都能看清楚。
放學(xué)后,我撒開(kāi)腿就往家里跑。剛到門(mén)口就聞到粽子香,一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)爸爸做了一桌子好菜專(zhuān)門(mén)等我回家吃。我洗過(guò)手來(lái)到飯桌前,先給爸爸媽媽一人解了一個(gè)粽子,撒上白糖,然后給我自己解了一個(gè)漂亮的三角粽子,撒上白糖就津津有味地吃起來(lái)。飯桌上,我們一家邊吃邊聊,屋子里充滿(mǎn)了端午節的快樂(lè )氣氛,彌漫著(zhù)香噴噴的粽子味和濃濃的艾香。
吃完飯,媽媽給我耳朵上抹了雄黃酒,給我嘴上摸了唇膏,給我手腕上戴了紅線(xiàn)繩,把我打扮得和粽子一樣香,就讓我到學(xué)校去學(xué)習。
我愛(ài)吃粽子,愛(ài)過(guò)端午節,愛(ài)享受節日的歡樂(lè )!
“節分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”端午節不久就到了,想必大家對去年過(guò)端午節的情形仍記憶猶新吧!現在我就介紹一下我家鄉的端午節吧!
在我很小的時(shí)候就很期待過(guò)端午節。
誘人的粽子讓人垂涎三尺,長(cháng)長(cháng)的米粒煮得泛黃,里面包了豆沙或棗子的陷。米有些透明,也露出些泛紅的顏色,四角倔強的翹著(zhù),可愛(ài)極了。
包粽子的葉子上沾滿(mǎn)了水,也沁入一點(diǎn)米的香味。一口在粽子上咬下去,滿(mǎn)嘴便充滿(mǎn)了米香,再咬一口,便會(huì )看到暗紅色的餡兒。
餡兒甜甜的,有了米,這種甜也不膩了;米中融入了棗或豆沙的香甜,也是別有一番滋味。 我常常是吃得滿(mǎn)嘴“小胡子”,媽媽見(jiàn)了笑我是只“大臉貓”。
我卻不介意,嘿嘿一笑,用舌頭舔舔米粒,用手把嘴一抹就去找外婆了。 外婆會(huì )笑著(zhù)看著(zhù)我,慢慢挪動(dòng)步子于床前,從枕邊的針線(xiàn)筐中取出幾個(gè)香囊。
那時(shí)外婆還只有我一個(gè)孫輩的孩子,分外疼惜,所以每年都會(huì )有五六個(gè)外婆做的香包。這些香包各式各樣,在我記憶中,似乎沒(méi)有重樣兒的。
外婆那時(shí)手還很巧,會(huì )做很多種圖樣。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的;也有太陽(yáng)、月亮、星星的;還有些花花草草的和心型的。
他無(wú)論做什么,就像什么,雖說(shuō)沒(méi)達到惟妙惟肖、栩栩如生,但絕不比路邊買(mǎi)的那些差。 雖然我并不怎么喜歡香包的那種味道,但那無(wú)疑是我那時(shí)的最好飾品。
猶如天花亂墜。小姨看著(zhù)我,笑我臭美。
我才不管她說(shuō)什么,依然“孤芳自賞”,跑去媽媽面前玩了。 現在物是人非,我穿過(guò)了金色的童年,慢慢長(cháng)大了,表弟已經(jīng)七歲,外婆也去世很久了。
我們家端午節的習俗只剩下了“吃粽子”。沒(méi)有外婆香包的保佑,我依然平安的成長(cháng)著(zhù),一天又一天。
但有時(shí)心里卻十分空洞,越臨近端午,越是如此。 懷念我親愛(ài)的飾物——外婆充滿(mǎn)愛(ài)意的香囊。
除了香噴噴的粽子外,穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大鍋熱水沐浴,然后再換上新衣,顯得格外清爽。雖然我穿的依舊是穿過(guò)N次的衣服,不過(guò)香味仍然無(wú)法抵擋……
端午是傳統節日,在遼寧就有這么一首不和諧的童謠,五月初一便拉開(kāi)了端午節的序幕。從初一開(kāi)始,家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始忙碌起來(lái),準備端午節的用品,雖然不是很多,其中最讓人眼饞的自然要屬端午中的美食了。
一提端午節,最先想到的應該就是粽子了。粽子長(cháng)得玲瓏可愛(ài),有咸味的和甜味的。我對于肉粽子不感興趣,卻對糯米粽情有獨鐘,尤其是里面大大的棗子,家里自己做的總是包的大大的。糯米的濃香夾雜著(zhù)縷縷蛋草葉子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。逢過(guò)端午,奶奶動(dòng)要包上N個(gè)粽子讓我這只饞貓大飽口服。街上也有到處吆喝的,不過(guò)賣(mài)的粽子比家里的要小很多,卻很貴,糯米粽里的棗子也不大,貌似插倆花生大的就了事了。有時(shí)嘴饞了,就道街邊買(mǎi)一個(gè)解饞,卻再也沒(méi)有那種余香了。
除了香噴噴的粽子外,穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大鍋熱水沐浴,然后再換上新衣,顯得格外清爽。雖然我穿的依舊是穿過(guò)N次的衣服,不過(guò)香味仍然無(wú)法抵擋。
我們這兒瞧不見(jiàn)賽龍舟,是端午節的一大遺憾。不過(guò)我們很快又找到了新的樂(lè )子――舉辦砸蛋大賽。端午節的蛋不再是拿來(lái)吃的,而是拿來(lái)砸的,或兩兩相碰比誰(shuí)的更硬,有或者拿來(lái)當子彈,瞄準射擊。當砸蛋大賽落下帷幕時(shí),只留下滿(mǎn)地瘡痍,一股腥臭,確實(shí)其樂(lè )無(wú)窮。
端午節那天,媽媽都會(huì )用根根細繩細致地編成筐,按以往的習俗,編8個(gè)層,奶奶煮好蛋后就拿出3個(gè)最光滑的。底層放一個(gè),接著(zhù)是桃子。每種都是3個(gè),用了6層。第2層就是一個(gè)步老虎,是看護這些東西的。最后掛在門(mén)口,按照長(cháng)輩說(shuō)的,紀念屈原。取下來(lái)時(shí),就把筐整理好,放在一個(gè)盒子里,與比她早出生的姐妹團聚。
而就在初五吃一天的享受中,端午節就順利閉幕了。
農歷五月初五為端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱(chēng)不同,但各地人民過(guò)節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。
端午節這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng),如早上取龍須水,插艾枝于門(mén),上山采青,食粽球,制粽,賽龍舟活動(dòng)。
早晨取龍須水——因為傳說(shuō)五月五日是龍的生日,這一天龍抬頭噴出的水能治病。故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水,置于自家水缸里供全家人吃喝,祈求一年的平安。
插艾于門(mén)——因為艾能僻邪,這一天插艾于門(mén)上能保平安。
上山采青——因為這一天是龍抬頭噴發(fā)龍須水于大地青草的時(shí)間,人們上山采一些草藥,像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來(lái)家備用,都比往日來(lái)的有價(jià)值。另者上山采青自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
食粽——本地有名俗諺叫[未食五月粽,破裘唔甘放]。破裘就是舊棉衣,這一天是五月初五,剛過(guò)了春寒,大地始暖,過(guò)了這天之后,進(jìn)入夏天,氣溫自然高了,不再穿棉衣了。大家都要用薯粉加黃枝汁攪拌成的粽,表示食后寒天過(guò)去溫暖的夏天就到來(lái)了。
食粽球——粽球是一種用香菇,花生仁,豬肉,甜豆沙制成的食物,一邊甜一邊咸,用竹葉包成六角狀拳頭大小的包團子。它的由來(lái)是由中原傳來(lái)的。是中原水鄉百姓紀念大詩(shī)人屈原的一種風(fēng)俗食物。
賽龍舟——來(lái)自對屈原的懷念。沿江水鄉在端午節前后組織龍舟競賽。
今天,奶奶家也包起了粽子。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著(zhù)奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊肥肥大豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的。我開(kāi)始有點(diǎn)沾沾自喜了,心想:簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住聰明的我。可是當我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像一個(gè)頑皮的孩子似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地都跳了出來(lái)。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉,幸好奶奶替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點(diǎn),我才舒了一口氣,心里的一塊沉重的大石頭放了下來(lái)。我經(jīng)過(guò)了一些小挫折,總算到了最后的一個(gè)步驟——扎棕繩。粽子要包扎嚴實(shí)才好吃,所以我接過(guò)棕繩,把粽子捆了一圈又一圈,這才交給奶奶。這時(shí)我才明白包粽子是門(mén)手藝活兒,包起來(lái)非常不容易。
我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀念屈原這種偉大的愛(ài)國精神,久而久之就形成了端午節的傳統風(fēng)俗。蘊涵著(zhù)祖國人們深深的情感,承載著(zhù)中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發(fā)展于中國,我們要保護它,傳承它,讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。
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