家鄉,是一種情懷;家鄉的味道,值得一生細細品嘗。——題記
“開(kāi)飯啰!”隨著(zhù)媽媽一聲響亮的吆喝,我們立即圍坐在了餐桌旁。瞧著(zhù)一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴,我饞得直流口水,可沒(méi)等我動(dòng)筷,我親愛(ài)的老媽早就吃開(kāi)了,還一個(gè)勁地夸著(zhù):“好吃,好吃,家鄉的味道……”
被媽媽一說(shuō),我才注意到,今天的一桌菜比較特別,毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……很普通,但是卻不平常。原來(lái),這些菜都是早上我們從山里的外公家帶來(lái)的。鮮嫩的竹筍和毛筍是早上外公剛從山上挖來(lái)的,青菜和馬蘭頭摘來(lái)時(shí)還帶著(zhù)早上的露珠碧綠碧綠,鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……怪不得媽媽吃得那么迫不及待,原來(lái)這些菜里真的有家鄉的味道!
說(shuō)起這些家鄉菜,最先想起的是外公家門(mén)前的小菜園,不管什么時(shí)候去,那里總是一片生機勃勃,青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等,時(shí)令蔬菜應有盡有。對我來(lái)說(shuō),這片菜園還是我的樂(lè )園,每次去,我和弟弟總喜歡拿個(gè)小鋤頭,挖挖這里,撬撬那邊,澆水、搗泥漿……玩得盡興,玩得不知疲倦。我還在這片菜園鬧出很多笑話(huà)呢?每次回家,阿姨總喜歡圍著(zhù)菜園子出些問(wèn)題考考我和住在城里的弟弟,“這是什么菜?”順著(zhù)阿姨手指的方向,我仔細地分辨著(zhù)這一叢既像菜又像草的植物,琢磨了好半天才說(shuō):“這不就是青菜嘛!和別的青菜有區別嗎?”“怎么沒(méi)區別?”阿姨說(shuō),“你再仔細看看它的葉子?”我蹲下身子一比較,確實(shí)有不同,我只得瞎猜:“菠菜!”哈哈,阿姨笑開(kāi)了。“不是菠菜,是莧菜。”“那是什么?”阿姨又問(wèn)開(kāi)了。“嗯,辣椒!”我回答道。“小笨蛋,辣椒分明長(cháng)在枝上,怎么會(huì )爬在地上……”幾個(gè)回合,對于沒(méi)有生活經(jīng)驗的我完全戰敗,反而逗得外公、外婆、爸爸媽媽全家捂著(zhù)肚子笑個(gè)不停,也就是在這一次次笑聲中我慢慢認識了菜園子的各種蔬菜,也更加喜歡這個(gè)菜園子里的味道。
媽媽和我從小生長(cháng)在那里,特別地喜歡家鄉的菜。只要是家里帶來(lái)的菜,一向愛(ài)挑食的媽媽和我飯都會(huì )多吃一碗,我們也特別喜歡那一方水土給予我們的饋贈:一盆子筍里有我童年在竹林間的嬉戲的身影;青菜和馬蘭頭上有我仔細觀(guān)察停留在上面的眼神……
那里是我的家鄉,有我的思念,還有那濃的化不開(kāi)的家鄉的味道!
家鄉的味道 時(shí)間像水一般從眼前流過(guò),可家鄉的風(fēng)景依然那么優(yōu)美、秀麗、迷人,從來(lái)沒(méi)有變過(guò)。我不與家鄉朝夕相處也已有兩年多了,家鄉的美麗風(fēng)景和朋友們的歡聲笑語(yǔ)浮現在腦海里。
家鄉的景色,可是天然的背景。我和朋友們在那藍天碧水,五彩的鮮花中,拍下了我們與家鄉的第一張合影。看到那合影,我總是情不自禁地想起過(guò)去那美好的時(shí)光。而記憶最最深刻的,莫過(guò)于秋天。秋天的景色是那么地美。每當秋天一到,金黃的葉子漫天飛舞,地上也滿(mǎn)滿(mǎn)的是它們。輕輕地一腳踩上去,軟綿綿的,感覺(jué)奇妙極了。我走在一望無(wú)際的田野小徑上,看著(zhù)遠遠地連綿起伏的山巒,上上下下一片金色,好像置身在金色的海洋里,心情多愜意,人生就有多愜意。
秋天也是我們孩子們游戲的天堂。剛剛豐收了的稻田現在得閑了,而我們,槍?xiě)鹩螒蛞查_(kāi)始了,你挑戰來(lái)我掩護,你潛伏來(lái)我保衛,我們開(kāi)展了激烈的“戰爭”!你來(lái)我往,不亦樂(lè )乎。當然,有時(shí)候也有“中彈”或“犧牲”的可能,但那算什么,過(guò)程才是王道!對了,秋天還是我們這些饞嘴貓愉快的節日。果子大把大把的熟了,今天上東家敲幾顆棗,明天到西家摘幾個(gè)桔。剛把紅薯片塞到嘴里,山棗又嘩啦啦地落入口袋里了。
呵呵,想到這里,我的口水快要流出來(lái)了。記得偷西瓜的事了。那時(shí)多饞啊!家鄉水美土好,香瓜又甜又大。初秋的香瓜誘人極了!我們這群小兔崽子,總是裝出一副不在意的樣子,貌似不所謂,卻像小泥鰍似的轉進(jìn)香瓜田,三下五除二,一下子抱它三四個(gè),跑到大樹(shù)底下,分享著(zhù)這無(wú)與倫比的美味。現在看來(lái),我再也沒(méi)有吃過(guò)那么好的瓜了。 懷念家鄉,懷念親愛(ài)的家鄉的味道!
開(kāi)頭;在爆竹聲中,我們迎來(lái)了中國人最盛大的節曰——春節,家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),忙忙碌碌…… 結尾; 真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂(lè )樂(lè ),沒(méi)有煩惱,但千萬(wàn)不要“玩物喪志”喲! 開(kāi)頭;盼啊!盼啊,眼看春節就快到了,想到這,我不由得笑了起來(lái),在春節前,人們個(gè)個(gè)喜氣洋洋,個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)。逛街的人絡(luò )繹不絕,有的在買(mǎi)年畫(huà),有的在買(mǎi)年貨,有的坐著(zhù)火箱圍著(zhù)火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。
結尾;人們一直玩到深夜,嘴里啃著(zhù)美味水果,手里燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞,忘情地玩個(gè)痛快! 開(kāi)頭; 春節即將來(lái)臨了,我知道大家一定非常喜歡過(guò)春節。因為大家可以貼春聯(lián)、看春節聯(lián)歡晚會(huì )、走親訪(fǎng)友……
結尾; 在這個(gè)春節,我初步學(xué)了點(diǎn)寫(xiě)毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢(qián)還更高興,還更實(shí)惠。 開(kāi)頭; 盼啊,盼啊!終于盼到了春節的這一天。我們有得玩啰!新又到了,往事如風(fēng),把我以前的記憶全部都帶走了,這一年又開(kāi)始了我的新生活。 結尾; 夜深了,街上的人漸漸少了,盡管如此,我還是舍不得離開(kāi),妹妹拉著(zhù)我,這才依依不舍地離開(kāi)。父母早就睡下了,他們被春節的喜氣帶入了甜美的夢(mèng)鄉……
題記――綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃,才是家鄉最真實(shí)的味道!
當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅,嘴里便蕩漾著(zhù)家鄉甜蜜的滋味;當我沉醉于家鄉黑橄欖香濃的滋味時(shí),滿(mǎn)口是家鄉的情!
家鄉的綠豆餅是我們惠來(lái)的特產(chǎn),它包的是綠豆莎,吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別,先是用不透氣而密封的袋子包起來(lái),再用一張面積很大的紅色紙包住,還要貼上制作店的標志紙。雖然是一項很普通的制作,但它包含的情才是家鄉最香的味兒!從很早的時(shí)候,很多外來(lái)的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒,為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻,熱乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過(guò)了,每次買(mǎi)都要挑熱乎乎的,那才能讓她滿(mǎn)意。我呢,當然是跟著(zhù)享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒,如果用心品味,便能感到家鄉的味溢滿(mǎn)心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃,酸酸的,為什么不是甜的呢。但后來(lái),直到有一天我離開(kāi)家鄉在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí),眼里溢滿(mǎn)了淚水,溢滿(mǎn)了對家鄉思念的淚水……現在我才明白,其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著(zhù)一絲甘甜。
如今,家鄉的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步,制作更加精細,味道更加醇濃,聞名遠近。我愛(ài)綠豆餅、黑橄欖,更愛(ài)我的家鄉!
說(shuō)到春節,大家都知道,但每個(gè)地方不同,過(guò)得春節也不同,我的家鄉在泉州,每到春節,令我最難忘的還是那洋溢著(zhù)濃濃的年味的除夕之夜。
每到除夕,是中國的傳統佳節,每到這一天,遠方的親人都要回到家里與親人團聚,吃上一桌年夜飯,表示一家人永遠團團圓圓,相親相愛(ài),幸福美滿(mǎn)。再遠的游子也要趕回家跟家人團聚,吃上父母精心準備的年夜飯。舊時(shí),人們把這叫做除夕守歲、熬年。這一頓飯要慢慢吃,直到要吃到深夜。看著(zhù)春節聯(lián)歡晚會(huì )的精彩節目,圍著(zhù)熱氣騰騰的火鍋,聽(tīng)著(zhù)窗外陣陣的爆竹聲,老人們享受著(zhù)天倫之樂(lè )。晚上,當12點(diǎn)的鐘聲敲響了,“噼里啪啦”的一陣鞭炮聲就會(huì )映入耳簾,跑到了窗前一看,哇!鞭炮、煙花的聲音此起彼伏著(zhù),在與過(guò)去的一年告別。
在大年初一的早晨,我們總是要吃“長(cháng)壽面”,這是我們家鄉的傳統習慣。只要吃了這一碗面,我們就等于長(cháng)了一歲。
這過(guò)年,最開(kāi)心的當然是數我們這些小孩子了,因為可以拿到壓歲錢(qián),不僅這樣,我們還可以盡情的玩耍!
這就是我們春節的風(fēng)俗民情,每家每戶(hù)都是紅紅火火地過(guò)年;都是開(kāi)開(kāi)心心地迎接新年黎明的到來(lái)!
每憶起那座小村莊,總會(huì )聞到絲絲縷縷的家鄉味,從我的記憶深處傳來(lái)。
家鄉味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長(cháng)。一早,一股濃烈的桂花香幽幽地,不知不覺(jué)地,從門(mén)縫里擠出來(lái),從未掩好的窗戶(hù)里鉆進(jìn)屋里,似乎無(wú)孔不入。桂花香很素雅,并不膩人,只會(huì )讓你一夜好覺(jué)后倍感神清氣爽,還夾雜著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)早晨的濕潤空氣,毫無(wú)遮攔地直直地鉆進(jìn)你的鼻孔。這香味時(shí)常會(huì )使你忍不住順著(zhù)香味去尋它的出處,好讓你盡情地享受一番。
這香味,是約莫在清晨可以聞到的,那是它最香的時(shí)候。也許還在夢(mèng)中朦朧著(zhù),只聽(tīng)見(jiàn)姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上,準備去剪枝。我便時(shí)常忍不住下了床,拾起一枝被剪下的,插在花瓶里供養起來(lái)。這花香沒(méi)有城市里的有時(shí)香的沖鼻,花朵也沒(méi)有城里的迫不及待地想從綠葉中凸顯,它們只是隱在葉子中,星星點(diǎn)點(diǎn)的,不顯山不露水的,只由你順著(zhù)味道探尋。
家鄉味是豬圈草棚里臭烘烘的,陰冷的味道。這味道雖不好聞,但時(shí)常伴隨著(zhù)我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖,那臭烘烘的味道大概是源于墻角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會(huì )有幾只睡過(guò)了的雞從草棚里不緊不慢地踱著(zhù)步過(guò)來(lái)。有一次,姐姐帶我到后院摘了白菜,一起喂豬。不好聞的味道始終彌漫著(zhù),可樂(lè )趣卻絲毫未減。白菜一扔進(jìn)豬圈,幾只窩在墻角的小豬慢悠悠,搖搖晃晃地走進(jìn),只聽(tīng)得一聲聲嚼白菜的脆響,歡樂(lè )極了。
家鄉味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時(shí)分,池塘邊、小山坡上,家家戶(hù)戶(hù)的煙囪里都冒出來(lái)白煙,有時(shí)候會(huì )有些發(fā)灰,如同水墨在洗凈的天空上勾勒出淡淡的線(xiàn)條。一走進(jìn)廚房,大鍋里翻炒著(zhù)菜,香味總會(huì )讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著(zhù),仿佛是害怕自己被燙到而跳著(zhù)腳。鍋里還冒著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)火星,如同夜空中的火焰般璀璨發(fā)光。廚房里當然還會(huì )有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著(zhù)板凳,坐在灶臺后,一面添著(zhù)柴火,一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起,讓我一邊流著(zhù)淚一邊仔細嗅著(zhù)各種菜的香,既滿(mǎn)足卻又難以忍受。可每當菜端上桌,一股溫暖的香味撲鼻而來(lái),只讓人心生對家的眷念。
家鄉味,是我永遠都不會(huì )忘記的味道,即使吃遍了再多的山珍海味,聞過(guò)再多的花香,也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉味。
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。我是聽(tīng)著(zhù)這樣的歌謠長(cháng)大的。
盡管是長(cháng)成了如今小孩兒們眼中的姐姐,但仍保留著(zhù)只有自己知道的秘密——我們的心理年齡是一般大的。于是習慣是事兒就摻和,過(guò)年前的準備工作當然少不了我。我喜歡熱熱鬧鬧的年,一家人圍坐一桌,看著(zhù)中央電視臺實(shí)時(shí)播放的春節聯(lián)歡晚會(huì ),每一次的噱頭總能賺足人的眼球,一場(chǎng)盛大的晚會(huì )更能讓人們的喜悅心情到達頂點(diǎn)。我從不否認喜歡年的理由,只是隨著(zhù)年齡的增長(cháng),不知怎的就把重點(diǎn)注意力放置在年前年后上了,而就那么一晚的狂歡,也漸漸淡出了“讓我興奮”的榜單上。年前年后的北方,街邊小巷總會(huì )有穿的厚實(shí)的商販來(lái)賣(mài)糖。
雖說(shuō)自己對糖類(lèi)的食物并不是十分感興趣,但面對街頭巷尾高高掛起的紅燈籠和人們歡天喜地的表情,總還是嚷求著(zhù)家長(cháng)掏腰包。麻糖還是很粘牙的,一般老人們的牙是無(wú)福消受的。自然是小孩子的快樂(lè )天堂,“手里拿著(zhù)新春的糖,腳上踏著(zhù)歡樂(lè )的步伐,嘴里哼著(zhù)小曲兒,他們就這樣走向了新的一年,他們可以驕傲的逢人便講:‘今年我X歲啦!壓歲錢(qián)快拿來(lái)。
說(shuō)罷做個(gè)可愛(ài)的鬼臉”——這是我心底一直憧憬著(zhù)的美好景象。似乎一到了年跟前,即使是平日里不多言不多語(yǔ)的人,也能沒(méi)由來(lái)的在嘴角掛起一抹絢麗的微笑;似乎一到了這樣的隆重節日,本就活潑的小姑娘更為快樂(lè ),像只放飛的小鳥(niǎo)。那么,飛嘍!去看看商場(chǎng)里職員忙得不亦樂(lè )乎,每一個(gè)前來(lái)的顧客都不放過(guò),一件件的試穿更是不嫌麻煩。人們的心此刻交融在新春的祝福里,自然放下了舊年里諸多的不愉快、煩心事;去聽(tīng)聽(tīng)即將敲響的整點(diǎn)鐘現在是否已經(jīng)蓄勢待發(fā),每年聽(tīng)到它響起的時(shí)候總會(huì )有千絲萬(wàn)縷的感情交織在心里,有不舍、有期待,有失意、有開(kāi)心。人們的心會(huì )在那一刻交通在新春的腳步里,自然拿起了新一年里更多的責任、愛(ài)心、平安和幸福。每一個(gè)畫(huà)面都帶著(zhù)沉甸甸的故事,每一首歌曲都攜著(zhù)金燦燦的明天。我要飛到距離天堂最近的地方,到那兒去看看遠方的親人,帶上他們的祝福送給人間。
開(kāi)頭;在爆竹聲中,我們迎來(lái)了中國人最盛大的節曰——春節,家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),忙忙碌碌…… 結尾; 真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂(lè )樂(lè ),沒(méi)有煩惱,但千萬(wàn)不要“玩物喪志”喲! 開(kāi)頭;盼啊!盼啊,眼看春節就快到了,想到這,我不由得笑了起來(lái),在春節前,人們個(gè)個(gè)喜氣洋洋,個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)。
逛街的人絡(luò )繹不絕,有的在買(mǎi)年畫(huà),有的在買(mǎi)年貨,有的坐著(zhù)火箱圍著(zhù)火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。 結尾;人們一直玩到深夜,嘴里啃著(zhù)美味水果,手里燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞,忘情地玩個(gè)痛快! 開(kāi)頭; 春節即將來(lái)臨了,我知道大家一定非常喜歡過(guò)春節。
因為大家可以貼春聯(lián)、看春節聯(lián)歡晚會(huì )、走親訪(fǎng)友…… 結尾; 在這個(gè)春節,我初步學(xué)了點(diǎn)寫(xiě)毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢(qián)還更高興,還更實(shí)惠。 開(kāi)頭; 盼啊,盼啊!終于盼到了春節的這一天。
我們有得玩啰!新又到了,往事如風(fēng),把我以前的記憶全部都帶走了,這一年又開(kāi)始了我的新生活。 結尾; 夜深了,街上的人漸漸少了,盡管如此,我還是舍不得離開(kāi),妹妹拉著(zhù)我,這才依依不舍地離開(kāi)。
父母早就睡下了,他們被春節的喜氣帶入了甜美的夢(mèng)鄉……。
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