蒸過(guò)的梭子蟹還能煮粥嗎？(梭子蟹圖片)
蒸過(guò)的梭子蟹還能煮粥嗎
蒸過(guò)的梭子蟹還能煮粥，梭子蟹因?yàn)槭呛Ｋ罚猿云饋?lái)有鮮甜的口感，肉質(zhì)呈一絲絲的，吃多了不會(huì)感覺(jué)到膩。梭子蟹制作的粥非常的美味。
九個(gè)月寶寶可以吃梭子蟹嗎
不能
九個(gè)月的寶寶不能吃螃蟹，因?yàn)轶π穼儆诤允澄铮艂€(gè)月的寶寶腸胃與消化能力不太好，所以吃了螃蟹有可能引起腹瀉、過(guò)敏等情況，所以還是不要給孩子吃螃蟹較好，以免影響身體。對(duì)于九個(gè)月的寶寶的寶寶來(lái)說(shuō)，可以多吃一些蔬菜和水果，滿足身體對(duì)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
梭子蟹玉米粥做法
食材：
梭子蟹2個(gè)、斑節(jié)蝦2個(gè)、姜3片、老南瓜50g、鹽2g、白胡椒粉2g，雞精2、香菜段少許。
步驟：
一碗米熬粥，一大鍋水開了放入米，中火熬10分鐘，撈出一半的米另做它用（這里需要撈出去一半不然米粒太多粥會(huì)太干，我們要的是濃稠的米湯）。放入姜片，一些切碎的老南瓜，煮兩分鐘放入蟹，蟹煮開放入蝦。再調(diào)一下花生醬兩勺用水稀釋調(diào)散。放入粥里，煲七八分鐘就調(diào)味：鹽，白胡椒粉，雞精。燒開后關(guān)火放入香菜段。
要點(diǎn)：
1 蟹和蝦，我們熱鍋熱油翻炒一下再放入粥，也是非常好吃的，不炒也可以。大家可以試試兩種做法都好吃的哈。
2 除了蟹，蝦做海鮮粥，其它海鮮都可以：魷魚，墨魚，貝殼，龍蝦等等。
3 記得放花生醬哦！粥更加絲滑香稠。
梭子蟹白粥家常做法
主料3人份
梭子蟹2個(gè)
大米150克
香菇2個(gè)
輔料
色拉油2茶匙 細(xì)香蔥1根 鹽1茶匙 胡椒粉適量 大蒜2瓣 姜3片 高湯1大碗 料酒1茶匙 香油幾滴
步驟1
大米洗干凈，放入砂鍋里，加適量的高湯
步驟2
開始煮粥，湯水多加點(diǎn)。香菇切小也放入粥里一起煮，煮粥的時(shí)候開始清洗、處理梭子蟹
步驟3
去除腮這類不能吃的東西，把肉切小，起油鍋，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加點(diǎn)料酒翻炒
步驟4
把炒過(guò)的蟹放入熬好的粥里放少量鹽
步驟5
放胡椒粉撒姜絲、蔥花，最后淋上香油即可
梭子蟹海鮮粥做法
食材：梭子蟹1只，基圍蝦10只，大米100g，老姜適量，蔥適量，料酒適量，鹽適量，香油適量
步驟
1. 洗刷干凈之后的蟹去除五臟六腑
2.處理干凈的蟹馬上可以腌制啦
3.用料酒、鹽、姜片、蔥段腌制梭子蟹15分鐘去腥
4.蔥切成花
5.用刀沿基圍蝦背部中央的切開，去除蝦線清洗干凈
6.煲好的粥倒入砂鍋內(nèi)繼續(xù)煲，滴1-2滴香油，一邊煲一邊用木勺攪拌防止粘鍋 叨叨叨：煲粥時(shí)滴兩滴香油可以讓粥更香，起到錦上添花的作用
7.然后下入腌制好的梭子蟹繼續(xù)中火煲10分鐘，繼續(xù)攪拌
8.待梭子蟹顏色變紅，下入處理干凈的基圍蝦和蟹一起煲8分鐘
9.臨出鍋前放入適量鹽調(diào)味
10.最后撒上蔥花即可
梭子蟹蟹肉粥的做法
大米洗干凈，放入砂鍋里，加適量的高湯
步驟2
開始煮粥，湯水多加點(diǎn)。香菇切小也放入粥里一起煮，煮粥的時(shí)候開始清洗、處理梭子蟹
步驟3
去除腮這類不能吃的東西，把肉切小，起油鍋，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加點(diǎn)料酒翻炒
步驟4
把炒過(guò)的蟹放入熬好的粥里放少量鹽
步驟5
放胡椒粉撒姜絲、蔥花，最后淋上香油即可
熬粥用什么螃蟹螃蟹粥要怎么做
1.在菜場(chǎng)挑選新鮮肥壯的梭子蟹，根據(jù)大小選2-3個(gè)(2-3人份)，叫店家?guī)湍銡⒑茫s緊拿回家。
2.洗干凈殺好的梭子蟹，背殼呀，蟹腳呀，都要洗干凈，然后剪成一小塊一小塊的。注意，要把鉗子腳什么的都給剪斷，這樣才能讓蟹味充分地融入進(jìn)去！
3.把少量的大米放入電飯煲(也可以用電燉鍋)，多放些水。把處理好的梭子蟹同時(shí)倒入鍋里。
4.往電飯煲里加入少量(大約一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜絲(嫩姜很香，也能去腥，嚼著吃也不覺(jué)得辣。)
5.電飯煲按下煮粥功能，大約1—2小時(shí)就足夠了。喜歡喝涼一點(diǎn)粥的朋友可以選擇1小時(shí)；而喜歡喝熱一點(diǎn)的就選擇2個(gè)小時(shí)。粥滾起來(lái)的時(shí)候要稍微用勺子攪一下，免得蟹都集中在一個(gè)地方。提前撒上點(diǎn)雞精，讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結(jié)合。
6.出鍋前要提前1分鐘撒上少量鹽，再放入蔥花少許攪拌，一鍋美味的水蟹粥保證讓你鮮到心里！
