據(jù)《史記》記載:春秋末期,柱下史老子李聃看到周室將衰,西渡隱居。
公元前491年,函谷關(guān)令尹喜,清早從家里出門,站在一個(gè)土臺上(現(xiàn)瞻紫樓)看見東方紫氣騰騰,霞光萬道,觀天象奇景,欣喜若狂,大呼:“紫氣東來,必有異人通過。”忙令關(guān)吏清掃街道,恭候異人,果然,見一老翁銀發(fā)飄逸,氣宇軒昂,并且倒騎青牛向關(guān)門走來。尹喜忙上前迎接,通報(bào)姓名后,誠邀老子在此小住。老子欣然從命,在此著寫了彪炳千秋的洋洋五千言《道德經(jīng)》。以后,函谷關(guān)一帶的門楣或春聯(lián)都刻寫“紫氣東來”,流傳至今,表示吉祥 。 老子在函谷關(guān)著寫《道德經(jīng)》時(shí),他的坐騎青牛被當(dāng)?shù)匾焕限r(nóng)飼養(yǎng)著。
當(dāng)時(shí),函谷關(guān)一帶流行一種瘟疫,許多人為此斃命,郎中也無能為力。一天,老子的青牛不吃不喝,急壞了飼養(yǎng)人。他找郎中,郎中說人都看不好,更看不好牛,飼養(yǎng)人死纏硬磨讓給牛瞧瞧,青牛氣息奄奄,郎中讓人扶起,牛站不穩(wěn),只是咳咳不止后突然咳出一個(gè)肉團(tuán)(就是現(xiàn)在人說的牛黃),牛才如釋重負(fù),張嘴吃草。郎中大喜,忙將肉團(tuán)拿回家中,泡制成小藥粒,發(fā)給有病關(guān)民。病人吃后馬上見輕。人們?yōu)榱烁屑だ献拥那嗯>让鳎f這是仙丹。至今,靈寶還流傳有正月二十三為牛節(jié)的習(xí)俗。這天,家家門上貼著用黃紙剪成的青牛圖案,并寫上“新春正月二十三,天上老君煉仙丹,家家門上貼金牛,一年四季保平安”。 李成宇
1965年8月下旬
中原稱天塹,無過函谷關(guān),
漢稱八關(guān)首,中平置元年①,
關(guān)址有新舊,相去百里三,
東自孟津起,西邊到崤山,
心吊古戰(zhàn)場,舊貌換新顏,
陜豫咽喉地,今履若平川,
險(xiǎn)途幾百里,馳過不半天,
名勝古跡多,不及下車觀,
求學(xué)時(shí)間緊,何日方得閑?
注:①函谷關(guān)遺址在今靈寶市坡頭北,南峙巍巍秦嶺,北臨滾滾黃河。戰(zhàn)國時(shí),秦始置關(guān),稱秦關(guān)。漢樓船將軍楊仆“徙關(guān)于新安”,南史稱漢函谷關(guān)。函谷關(guān)為洛陽通向西方的要塞,東指洛都,西望長安,南臨澗河,北依邙山。有“一夫當(dāng)關(guān),萬夫莫開”之險(xiǎn)。洛陽八關(guān)即:函谷關(guān)、伊闕關(guān)、廣成關(guān)、太谷關(guān)遺址、轘轅關(guān)、旋門關(guān)、孟津關(guān)、小平津關(guān)遺址。函谷關(guān)為洛陽八關(guān)之首。新函谷關(guān)為漢代中平元年置。
典故:
在喜馬拉雅山脈廣泛流傳的藏族民間故事中,有這么一個(gè)關(guān)于喜馬拉雅山區(qū)的傳說:“在很早很早以前,這里是一片無邊無際的大海,海濤卷起波浪,搏擊著長滿松柏、鐵杉和棕櫚的海岸,發(fā)出嘩嘩的響聲。森林之上,重山疊翠,云霧繚繞;森林里面長滿各種奇花異草,成群的斑鹿和羚羊在奔跑,三五成群的犀牛,邁著蹣跚的步伐,悠閑地在湖邊飲水;杜鵑、畫眉和百靈鳥,在樹梢頭跳來跳去歡樂地唱著動(dòng)聽的歌曲;兔子無憂無慮地在嫩綠茂盛的草地上奔跑。有一天,海里突然來了頭巨大的五頭毒龍,把森林搗得亂七八糟,又?jǐn)嚻鹑f丈浪花,摧毀了花草樹木。生活在這里的飛禽走獸,都預(yù)感到災(zāi)難臨頭了。
它們往東邊跳,東邊森林傾倒、草地淹沒;它們又涌到西邊,西邊也是狂濤惡浪,打得誰也喘不過氣來,正當(dāng)飛禽走獸們走投無路的時(shí)候,突然,大海的上空飄來了五朵彩云,變成五部慧空行母,她們來到了海邊,施展無邊法力,降服了五頭毒龍。妖魔被征服了,大海也風(fēng)平浪靜,生活在這里的鹿、羚、猴、兔、鳥,對仙女頂禮膜拜,感謝她們救命之恩。眾空行想告辭回天庭,怎奈眾生苦苦哀求,要求她們留在此間為眾生謀利。于是五仙女發(fā)慈悲之心,同意留下來與眾生共享太平之日。五位仙女喝干了大海的水,于是,東邊變成茂密的森林,西邊是萬頃良田,南邊是花草茂盛的花園,北邊是無邊無際的牧場。那五位仙女,變成了喜馬拉雅山脈的五個(gè)主峰,即:祥壽仙女峰、翠顏仙女峰、貞慧仙女峰、冠詠仙女峰、施仁仙女峰,屹立在西南部邊緣之上,守衛(wèi)著這幸福的樂園;那為首的翠顏仙女峰便是珠穆朗瑪,她就是今天的世界最高峰,當(dāng)?shù)厝嗣穸加H熱地稱之為“神女峰”。
這道菜的誕生在上百年前,地點(diǎn)在黃山西南麓的黃山區(qū)郭村鄉(xiāng)的小村落扁擔(dān)鋪。話說有一年,徽州府調(diào)來了個(gè)姓苗的酷吏當(dāng)知府。此人嗜魚成性,食不離魚,且愛吃活蹦亂跳的鮮魚,尤其是鱖魚,這可就難壞了他手下的衙役們。因?yàn)榛罩菥硟?nèi)重巒疊嶂,水流湍急,難產(chǎn)大魚,徽州人吃鱖魚都要從貴池、銅陵等沿江地區(qū)靠肩挑運(yùn)進(jìn),往返一趟要六七天時(shí)間。由于當(dāng)時(shí)沒有保鮮設(shè)備,魚一腐爛就只好丟棄,使得一些商人因此折本而破產(chǎn)。商人只有在氣候轉(zhuǎn)涼時(shí),才到江邊去購鱖魚,用木桶盛裝,雇挑夫沿池州至徽州的府際干道挑往徽州山區(qū)販賣。
扁擔(dān)鋪地處池州至徽州府際干道的中段。一出扁擔(dān)鋪就到了徽州地界,翻過上七里下八里的羊棧嶺古道,就是古黟的宏村。這一年,經(jīng)常給苗知府運(yùn)送鱖魚的衙役王小二看天氣轉(zhuǎn)涼了,就雇了八個(gè)楊家莊的楊姓挑夫到江邊去收購活鱖魚,然后趕緊往回趕,一則是交差,滿足苗知府的食魚欲,二則自己也想賺一筆錢好好過個(gè)年。可是天公不作美,上路后天氣熱了起來,鱖魚在桶中開始窒息。王小二只好催挑夫日夜兼程往前趕,到了扁擔(dān)鋪?zhàn)〉旰螅跣《蜷_桶蓋看看,不少魚已經(jīng)窒息而死了,散發(fā)出一股臭味。王小二著了急,受堂杖只是皮肉之苦,可要返回貴池重買,錢由哪個(gè)出?自己要血本無歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活,情急生智,忙叫挑夫把魚刮鱗剔腮,剖肚剔腸,然后在魚身上抹上一層食鹽殺殺臭味,這樣不至于虧本。為試鱖魚“腌鮮”的味道如何,王小二提出幾條大鱖魚叫扁擔(dān)鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒后,大家試著嘗了嘗。真是不吃不知道,吃了嚇一跳。大家認(rèn)為雖與鮮鱖魚味道相差很大,卻別有一番風(fēng)味。王小二笑了,主意已定,叫眾挑夫飯后繼續(xù)趕路,將“臭”鱖魚盡快挑到徽州府,眾人均不解其意。
王小二的兄長王老大是府前街一家名餐館的廚師。王小二一到徽州府,沒有忙著去衙門復(fù)命,而是將八個(gè)挑夫挑的16桶臭鱖魚全部交給了王老大。王老大雇請來城里的諸多廚師,洗凈臭鱖魚,然后配姜、蒜、椒、醬、酒、筍等佐料精燒細(xì)制,又寫了一條“徽菜珍品風(fēng)味鱖魚應(yīng)市,本店免費(fèi)品嘗”的橫幅拉出來,立即吸引了許多顧客,不少達(dá)官貴人、市井人家應(yīng)約而來,品嘗“風(fēng)味鱖魚”。大家吃過魚后,都連連道好,問王家兄弟是用什么神奇的佐料燒制的,王家兄弟笑而不答。
再說苗知府沒有如期吃上王小二去貴池購買的鮮鱖魚,早已對魚饞涎欲滴,正在這時(shí),王小二從府前街端了一鍋“風(fēng)味鱖魚”送到苗知府的餐桌上,苗知府顧不了多問,張口一嘗,道:“風(fēng)味鱖魚,名不虛傳!”原來這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質(zhì)又醇厚入味,同時(shí)骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。苗知府吃了還想吃,不再向王小二追問要吃鮮鱖魚的事了。臭鱖魚由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng),一躍而登上徽菜譜。
自此以后,王家兄弟便在徽州府的市中心開了一家“風(fēng)味鱖魚館”,做販賣烹飪一條龍生意,用“風(fēng)味鱖魚”品牌招攬顧客,生意紅紅火火。而那八位楊姓挑夫,也因?yàn)槭煜ず驼莆樟顺赭Z魚的腌制方法,在扁擔(dān)鋪這個(gè)地方開設(shè)了一家楊記鱖魚館,從此一開就是百年歷史。
周舍是趙簡子的臣子。有一次,他在趙簡子的門口站了三天三夜。趙簡子派人問周舍:“你這樣堅(jiān)決地要見我,到底是為了何事?”周舍回答說:“我很想做一個(gè)行事正直、敢于直諫的人,能夠經(jīng)常拿著筆墨和木牘跟隨在您的左右,看到您犯了過錯(cuò)就把它記下來。如果每天記錄下來并且時(shí)刻提醒您改正,那么,一月下來就有所收獲,一年下來成效就更大了。”
趙簡子聽了很高興,他立刻答應(yīng)了周舍的請求。從此以后,趙簡子就和周舍住在一起,出門也把他帶在身邊,以便有了過錯(cuò)后,周舍能夠及時(shí)提醒他改正。
哪知沒過多久,周舍死了。趙簡子悲痛得如同死了兒子。一次,趙簡子和諸位大夫在洪波臺飲酒。趙簡子喝得酩酊大醉,流下了熱淚。大夫們都嚇得離開座位走過去,他們說:“我們不知犯了何罪?”趙簡子說:“你們都沒有犯什么罪過,只是我記起了我的朋友周舍從前說過的話,他說:‘一千只羊的皮加起來,抵不上一只狐貍腋下的皮毛價(jià)值高;許多人俯首帖耳、唯唯諾諾,抵不上一個(gè)正直之人的直言相諫的益處大。從前商紂王因昏聵無能而滅亡;周武王卻因光明正大而昌盛起來。’自從周舍死后,我就再也沒有聽到過有人當(dāng)面指出我的過錯(cuò),并提醒我改正,看來我的滅亡日子不太遠(yuǎn)了,因此我才傷心而流淚啊。”
沐雨櫛風(fēng) 發(fā)音 mù yǔ zhì fēng 釋義 風(fēng)梳發(fā),雨洗頭。
形容人經(jīng)常在外面不避風(fēng)雨地辛苦奔波。 出處 《莊子·天下》:“沐甚雨,櫛疾風(fēng)。”
典故 上古時(shí)代,曾出現(xiàn)過一次大洪水,長達(dá)20多年,受災(zāi)面積很大。 當(dāng)時(shí)正是舜當(dāng)政期間,他派(治水未遂而被堯處死的鯀的兒子)禹去治水。
禹吸取了其父治水的教訓(xùn),采用疏通的方法,依地形規(guī)劃水道,引洪水入河、入海,終于平定了洪水。 而在這治水的過程中,許多過程禹都親自參加。
他歷經(jīng)了千難萬險(xiǎn),常常不顧雷雨仍在工地中干活;由于過度勞動(dòng),手腳上都起了厚厚的一層老繭。人們因此說他“沐甚雨,櫛疾風(fēng)”、“身體偏枯,手足胼胝”。
成語“沐雨櫛風(fēng)”及“手足胼胝”二成語皆出于此。 示例:戎旗既建,出鎮(zhèn)壽陽,驅(qū)其豺狼,剪其荊棘,收羅向義,廣開屯田,~,等勤臺仆。
★《晉書·諸葛恢傳》 近義詞 風(fēng)櫛雨沐。
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