民宿創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)心得
1.關(guān)于民宿業(yè)興起的幾點(diǎn)思考
1）五位一體頂層設計下的宏觀(guān)政策引導
國內民宿于2014至2015年間迅速興起，尤其在十八大以后，國家提出五位一體頂層戰略設計，把生態(tài)建設、鄉土文明的重要性提升到新的歷史高度。出自2013年12月《中央城鎮化工作會(huì )議》的會(huì )議文件的一句“看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水、記得住鄉愁”，幾乎精準的概況了民宿產(chǎn)品的全部精神內核，從目前的市場(chǎng)現狀看，最成功的民宿品牌有相當大的比例在鄉村，十三五開(kāi)始國家從上至下尤其重視以創(chuàng )新手段引導鄉村發(fā)展，民宿作為鄉村記憶、鄉村情感、鄉村愿景的切實(shí)載體，恰逢其時(shí)。
(2)消費升級之后反向催生新的產(chǎn)品需求
目前，旅游度假為代表的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)數十年的蓬勃發(fā)展，廣大中、上層社會(huì )群體的旅游消費習慣發(fā)生變化，逐漸拋棄星級酒店和低端農家樂(lè )這樣兩級產(chǎn)品，尋找不同的旅游體驗感受。這一現象尤其集中于一、二線(xiàn)城市的有閑中產(chǎn)階級群體，這些人生活條件優(yōu)越，希望通過(guò)輕旅游、微度假，在時(shí)間成本不高的前提下獲得精致的消費體驗，民宿就是這樣一種解決消費群體現實(shí)需求的產(chǎn)品，導致了以民宿或者主題精品酒店為代表的新型旅游度假產(chǎn)品迅速爆發(fā)。
(3)雙創(chuàng )語(yǔ)境下，以中、小型企業(yè)為代表的社會(huì )資本快速進(jìn)入
非標住宿是一個(gè)市場(chǎng)空缺巨大的漏斗形行業(yè)，進(jìn)入門(mén)檻低、口徑大、模式靈活，鄉村建設熱潮來(lái)臨，很多企業(yè)和資本開(kāi)始關(guān)注，這是由資本的逐利性決定的。開(kāi)發(fā)商在瞄準農村大量閑置房屋的同時(shí)，卻發(fā)現宅基地無(wú)法買(mǎi)賣(mài)，很多租賃改建型的民宿產(chǎn)品便在這樣的夾縫里迅速萌芽。在非標準住宿這樣一個(gè)細分行業(yè)中，大型企業(yè)轉型做深較為困難，所以很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、小型公司甚至創(chuàng )業(yè)公司很快占據市場(chǎng)，這些小體量的公司一般有很強的模式更新代謝能力，會(huì )客觀(guān)助推這個(gè)行業(yè)往良性方向發(fā)展完善。
(4)民宿的強品牌性決定了發(fā)展初期的產(chǎn)業(yè)爆發(fā)力
民宿熱潮之前，我國經(jīng)歷了兩輪農村改造建設熱潮——新農村、美麗鄉村，但這兩輪當中突出的問(wèn)題是重口號、輕內容，重單體、輕產(chǎn)業(yè)，鄉村發(fā)展缺乏經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)支撐。而想要邁出從空殼到產(chǎn)業(yè)這一步，品牌的重要性就顯現出來(lái)了，比如莫干山洋家樂(lè )風(fēng)、比如浙江特色小鎮風(fēng)、比如藝術(shù)家鄉建風(fēng)。因為品牌是精神食糧，能把產(chǎn)業(yè)喂飽，給產(chǎn)品講故事，幫產(chǎn)品做內容。這樣一比較，老百姓自發(fā)做起來(lái)的經(jīng)營(yíng)門(mén)類(lèi)多是品質(zhì)極差的農家客棧、農家院餐飲，雖然在模式上這些農家樂(lè )和現如今的民宿并沒(méi)有顛覆性的差別，但是在本質(zhì)上，精品民宿酒店對農家樂(lè )等產(chǎn)品形態(tài)做了精神層面的革新，通過(guò)軟、硬件的提升達成了產(chǎn)品理念與認知升級的目的。
2.如何申請風(fēng)險投資
首先你要有一個(gè)詳細的項目商業(yè)計劃書(shū)，從你的團隊\技術(shù)\市場(chǎng)等各方面進(jìn)行非常詳細可信的分析，有些項目不是光憑你自己想象就可以，有拿出有說(shuō)服務(wù)的數據來(lái)才行！！ 風(fēng)險投資公司目前分兩類(lèi)，一類(lèi)是民營(yíng)性質(zhì)，一類(lèi)是帶點(diǎn)國有性質(zhì)，就是說(shuō)有國有資金在里面，無(wú)論是哪一類(lèi)風(fēng)投公司，目前對投項目的態(tài)度都是慎之又慎，沒(méi)十足的把握寧愿不投！在銀行總比虧了好！ 風(fēng)投公司在選擇項目的時(shí)候不是說(shuō)最重要的是你的項目，而是你的團隊，如果說(shuō)你的公司只有你一個(gè)人，而沒(méi)有一個(gè)既精通技術(shù)，又有市場(chǎng)經(jīng)驗，團隊設置比較合理的話(huà)你是很難申請風(fēng)投資金的！ 另外，投資公司就不是我們能推薦的了，因為不知道你處在哪個(gè)地域，所以這個(gè)很難說(shuō)！你可以先到網(wǎng)上搜索一下類(lèi)似的投資公司。
一般你所在地方的比較大的集團公司都會(huì )設立投資事業(yè)部等類(lèi)似機構，還有東部沿海的話(huà)一般政府也開(kāi)始逐步起引導作用，有部分政府參股性質(zhì)的投資公司目前也在逐步啟動(dòng)，象我們這兒的維科集團\太平洋集團等都有投資部，還有寧波東元投資公司\寧波市城市投資公司等都是帶政府性質(zhì)的，還是那句話(huà)，不知道你是哪個(gè)地方的，建議你多交些朋友，很多信息都是朋友幫朋友這樣來(lái)的。
3.談?wù)勀銓︵l村民宿經(jīng)濟的認識
民宿經(jīng)濟呈現快速發(fā)展的良好態(tài)勢，阻礙發(fā)展的辦證難等制約要素逐步被破解，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境不斷優(yōu)化，投資開(kāi)發(fā)的熱情不斷高漲。
民宿經(jīng)濟發(fā)展讓農民收入擁有更完整、更穩定、更豐厚的多元結構。民宿旅游讓農民自用住宅空閑房間，成為旅店賓館商用，從而有了一筆可觀(guān)的財產(chǎn)性收入。
民宿游更是經(jīng)營(yíng)性的創(chuàng )業(yè)性收入，其收入會(huì )成為農民收入結構中最豐厚的一部分。民宿經(jīng)濟帶動(dòng)當地農產(chǎn)品快速且升值進(jìn)入市場(chǎng)，讓一產(chǎn)農業(yè)收入也有較大幅度的增長(cháng)。
民宿游會(huì )貢獻相當數量的就業(yè)崗位，讓農村一部分剩余勞動(dòng)力有了工資性收入。可以說(shuō)，民宿經(jīng)濟發(fā)展讓財產(chǎn)性收入、創(chuàng )業(yè)性收入、一產(chǎn)農業(yè)收入、工資性收入，疊加組合在一起，為農民增收打開(kāi)了一個(gè)無(wú)限空間。
最有情懷的民宿：宛若故里清泉美宿。由于民宿品質(zhì)良莠不齊，宛若故里清泉美宿是精選后的民宿，具有情懷、品質(zhì)、服務(wù)、管理等特點(diǎn)。
4.如何做好民宿的經(jīng)營(yíng)管理
1.不管企業(yè)大小都會(huì )有規矩有制度。一個(gè)書(shū)店就是一個(gè)團隊，一個(gè)好的團隊是 靠大家遵守制度維護制度的情況良性發(fā)展。作為一名管理者，首先自己要按照 制度去做好，去帶動(dòng)大家，要讓大家看你怎么做，如果別人嫌臟嫌累的活你去 干，別人遵守不了的你去遵守，這樣下來(lái)，你的員工會(huì )自覺(jué)的去服從與支持你， 因為你給他們樹(shù)立了榜樣，不嚴已如何例人，否則也很難管理員工。
2. 管理者的 帶動(dòng)性，和諧性，積極性.這很關(guān)鍵，主動(dòng)融入到員工的隊伍里，了解 員工，并幫助員工克服工作中出現的問(wèn)題。不要每天板個(gè)臉皮拿領(lǐng)導的架子，做事情 不要帶個(gè)人情緒，每天要積極的穿越在客人與同事之間，讓自已開(kāi)朗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 感染大家，只有輕松的氛圍才會(huì )讓員工積極，讓客人舒服。
3.對每一位員工的工作都應做到公平，公正，不能偏袒。紀律嚴明，一視同仁。 為上進(jìn)的員工給予表?yè)P，為工作不認真懶散的員工給予批評，作到獎罰分明。
4. 堅持維護與學(xué)習，我們要通過(guò)學(xué)習充電來(lái)維護店的聲譽(yù)品質(zhì)，立場(chǎng)穩定。不斷 努力學(xué)習圖書(shū)業(yè)務(wù)知識和有關(guān)工作知識，更要多組織店里員工的學(xué)習和學(xué)習機會(huì )， 把技能學(xué)多了學(xué)好了，才能不斷創(chuàng )新，才能給客人吸引力，才能讓員工有上進(jìn)心 滿(mǎn)足感。
5. 服務(wù)質(zhì)量，在我們這個(gè)服務(wù)行業(yè)，就要明白顧客是‘上帝’，以‘顧客是上帝’ 為宗旨，對待客人要做到主動(dòng)，熱情，耐心，周到的服務(wù)。要員工們都要做到，要 讓員工們都明白只有服務(wù)好了，信譽(yù)才好，利益才好，把企業(yè)的利益放在第一位， 就是自己的利益。 以上幾點(diǎn)是本人的幾點(diǎn)心得，在工作中，尚有許多不足，在今后的工作中我 將盡自己最大努力把工作做好，做細，做精。
5.民宿設計如何實(shí)現它的意義
現在很多人創(chuàng )業(yè)喜歡做民宿，要把民宿經(jīng)營(yíng)管理好，民宿裝修設計就很關(guān)鍵。民宿整體裝修環(huán)境做得更加的有內涵、有形象、有特色，自然能夠得到顧客的認可，增加民宿的回頭客，提升民宿流量。
民宿裝修要打造出溫馨感。怎么讓我們的民宿有家的感覺(jué)，還有展現出一些個(gè)性的東西，民宿個(gè)性化裝修就得綜合考慮民宿的地域環(huán)境了，這也是一個(gè)民宿設計差異化的展示。民宿能夠引起顧客的好奇，這樣子更利于民宿的口碑傳播。
民宿地域化打造很關(guān)鍵。民宿的地域特色是一大核心競爭力，他可以區別于其他的住宿休閑場(chǎng)所。民宿選址很關(guān)鍵，民宿設計裝修要把本地化的特色元素融入裝修環(huán)境。還可以打造一些網(wǎng)紅場(chǎng)景或者是傳統文化理念的東西在里面。
民宿裝修設計要針對特定的人群規劃。不同的人喜歡不同的民宿裝修風(fēng)格，不同的人喜愛(ài)不同的民宿文化。我們要分析好我們民宿的經(jīng)營(yíng)模式、地理位置環(huán)境、周邊的商業(yè)場(chǎng)景、品牌方向路線(xiàn)等來(lái)綜合決定布局。
民宿裝修要重視自然之美，多保留一些原生態(tài)的東西，可以適當的減少對生活環(huán)境的破壞。同時(shí)也要重視人工與自然的和諧統一，盡量就地取材、低碳節能、崇尚自然、共同營(yíng)造和諧環(huán)境。當然民宿裝修也要根據市場(chǎng)客戶(hù)需求，結合產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念不斷創(chuàng )新升級。
6.民宿短租如何發(fā)展更好
民宿作為一種新興的非標準住宿產(chǎn)品，目前的市場(chǎng)認知較為混亂，在國內還沒(méi)有唯一的定義。客棧民宿，是根據當地旅游發(fā)展情況自建、租賃改造或拿地開(kāi)發(fā)的小規模旅游住宿功能產(chǎn)品，并結合地域文化特色與市場(chǎng)需要，提供全方位、個(gè)性化體驗服務(wù)的非標準住宿產(chǎn)品。我國旅游行業(yè)是民宿行業(yè)發(fā)展的奠基石，依托現階段旅游業(yè)的飛速發(fā)展，我國民宿行業(yè)也邁入了高速發(fā)展階段。
在線(xiàn)民宿預訂市場(chǎng)交易規模分析及預測
隨著(zhù)旅游消費市場(chǎng)的不斷發(fā)展、升級，國內民宿行業(yè)呈現出一片欣欣向榮的景象。據前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《民宿行業(yè)市場(chǎng)前景預測與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，截止2016年底，客棧民宿線(xiàn)上注冊量總數達到50200家，較去年增加近8000家。。2015年和2016年是在線(xiàn)民宿市場(chǎng)發(fā)展高峰期。2017年中國在線(xiàn)民宿預訂市場(chǎng)交易規模達127.1億元，同比增速64%，預計2018年在線(xiàn)民宿交易規模將達177.2億元，預計到2020年民宿市場(chǎng)交易規模能達到300億元規模。
當前，民宿經(jīng)濟呈現蓬勃態(tài)勢，迎來(lái)了良好的發(fā)展契機，但總體上判斷，我國民宿經(jīng)濟尚處于初級階段。發(fā)展無(wú)序、規劃滯后、監管不到位、相關(guān)法律法規缺失、經(jīng)營(yíng)管理不規范、創(chuàng )新發(fā)展后勁不足等問(wèn)題不同程度存在。為此建議：
加強規范管理，注重政策引導
2017年10月1日，原國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價(jià)》正式實(shí)施，填補了民宿行業(yè)管理上的空白。廣東、浙江、福建等地也陸續出臺地方法規，對民宿的發(fā)展進(jìn)行引導、支持和規范。但縱觀(guān)全局，關(guān)于民宿法律界定和配套政策滯后，民宿行業(yè)長(cháng)期游走于無(wú)法可依的“灰色地帶”。各級政府應及時(shí)出臺具有可操作性的管理辦法，對民宿的性質(zhì)、規模、特點(diǎn)、從業(yè)主體、稅收管理等方面進(jìn)行界定。因地制宜制定合適的準入門(mén)檻和審批辦法，對符合達標要求的民宿發(fā)放證件，將其納入管理體系。要明確主管部門(mén)及其相關(guān)責任。成立民宿經(jīng)濟服務(wù)管理協(xié)調機構，旅游、公安、消防、工商等職能部門(mén)共同管理、協(xié)同推進(jìn)，為“民宿經(jīng)濟”的長(cháng)遠發(fā)展提供堅實(shí)的組織保障。要制定合理的扶持政策，通過(guò)貼息貸款、稅費優(yōu)惠、危房安置等形式，有效保障民宿業(yè)的發(fā)展。鼓勵成立民宿協(xié)會(huì )，加強民宿經(jīng)營(yíng)者的自律和自我管理。
強化規劃引領(lǐng)，科學(xué)協(xié)調發(fā)展
各級政府應把民宿經(jīng)濟納入政府旅游規劃，明確重點(diǎn)發(fā)展區域，形成目標明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明、錯位發(fā)展的民宿發(fā)展規劃。鼓勵有條件發(fā)展民宿的各級政府制定本區域民宿經(jīng)濟發(fā)展規劃。要促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，引導民宿經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈延伸，拓展民宿吃、住、行、游、購、娛等諸多環(huán)節，促進(jìn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和區域經(jīng)濟的協(xié)調發(fā)展。要注重適度開(kāi)發(fā)，避免商業(yè)氣息過(guò)濃導致鄉土味流失，違背“民宿經(jīng)濟”發(fā)展的初衷，喪失原有的比較優(yōu)勢。鼓勵原住民參與民宿開(kāi)發(fā)，重視古村落活態(tài)傳承，發(fā)掘民俗節日、民間故事，促進(jìn)當地的歷史人文、自然景觀(guān)和生態(tài)特色的融合。
完善配套設施，提升服務(wù)水平
應加大對民宿發(fā)展區域基礎設施投入，特別是針對鄉村民宿發(fā)展，應結合“美麗鄉村”建設，加大對民宿區生活污水處理、村容村貌的整治力度。要完善環(huán)保措施，控制區域污染排放總量，避免出現超負荷承載。鼓勵多元模式，堅持“民、商”并舉，注重“民”辦。創(chuàng )新投融資方式，鼓勵工商資本投資、村集體牽頭融資、農民資金入股、農房估價(jià)參股等多渠道融資，吸引有實(shí)力、有膽子、有理念的人先行帶動(dòng)，逐步完善民宿經(jīng)營(yíng)主體的內部激勵機制，激活廣大農村農民發(fā)展“民宿經(jīng)濟”的無(wú)限活力。加快民宿服務(wù)平臺信息化建設，形成“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”新模式，完善適應民宿發(fā)展的旅游散客服務(wù)體系。
