土豆發(fā)芽能吃嗎？(土豆發(fā)芽能吃嗎語(yǔ)音解答)

土豆發(fā)芽能吃嗎

發(fā)芽的土豆不能吃。

發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種毒素，即龍葵堿，龍葵堿對(duì)身體有害。如果吃了發(fā)芽的土豆，可能會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，如頭暈、惡心、嘔吐等。食用過(guò)量發(fā)芽的土豆，可能會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、咳嗽、喘悶等，嚴(yán)重可能會(huì)危及生命。

土豆發(fā)芽后，要及時(shí)將土豆丟棄，不可以將發(fā)芽的部位或發(fā)青的部位去掉再吃，因?yàn)橥炼贡旧硪呀?jīng)含有龍葵堿。而且土豆發(fā)芽后，土豆的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，所以日常建議選擇新鮮的土豆食用。

土豆并沒(méi)有特別大的飲食禁忌，可以和任何食物搭配食用。但是對(duì)土豆過(guò)敏的人群，日常要遠(yuǎn)離土豆，以免不小心吃了土豆，誘發(fā)身體出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀。

即將發(fā)芽的土豆能吃嗎

一、當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽或者牙長(zhǎng)得還不大的時(shí)候，可以將芽及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的，因?yàn)榇藭r(shí)的毒素還集中在芽上、及芽附近的部分。毒素還沒(méi)有擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，一般情況下，如果沒(méi)有吃下足以導(dǎo)致食物中毒的土豆量，是不會(huì)有什么問(wèn)題的。

二、土豆長(zhǎng)了一點(diǎn)點(diǎn)小芽，不會(huì)吃出什么毛病。但如果土豆表面霉變，發(fā)青情況較嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆上長(zhǎng)了好幾個(gè)芽，就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫的扔掉，這樣的土豆即使挖掉芽，即使沒(méi)有中毒危險(xiǎn)，營(yíng)養(yǎng)和口感也所剩無(wú)幾，沒(méi)有留下來(lái)吃的價(jià)值。

發(fā)芽的土豆能種植嗎

發(fā)芽的土豆不能吃，但是可以種，種植步驟如下：

1.首先要將發(fā)芽部分的土豆用刀切下來(lái)，注意芽的部分不要太多，切的時(shí)候要防止碰壞土豆芽。每塊土豆上面一定要有芽，盡量讓每塊土豆上的芽眼分布均衡。

2.盆里面放滿土，挖個(gè)坑將土豆埋進(jìn)去，蓋好，要把芽漏在外面，澆水的時(shí)候要澆透。在土豆周圍20厘米外放上少量的農(nóng)家肥或者復(fù)合肥，記住要適量，肥料和土豆不要沾邊。

3.過(guò)一段時(shí)間后，土豆的葉子會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，靜靜地等待土豆長(zhǎng)出即可