土豆發(fā)芽能吃嗎？(土豆發(fā)芽能吃嗎語音解答)

土豆發(fā)芽能吃嗎

發(fā)芽的土豆不能吃。

發(fā)芽的土豆會產生一種毒素，即龍葵堿，龍葵堿對身體有害。如果吃了發(fā)芽的土豆，可能會出現中毒反應，如頭暈、惡心、嘔吐等。食用過量發(fā)芽的土豆，可能會出現呼吸困難、咳嗽、喘悶等，嚴重可能會危及生命。

土豆發(fā)芽后，要及時將土豆丟棄，不可以將發(fā)芽的部位或發(fā)青的部位去掉再吃，因為土豆本身已經含有龍葵堿。而且土豆發(fā)芽后，土豆的營養(yǎng)成分會流失，所以日常建議選擇新鮮的土豆食用。

土豆并沒有特別大的飲食禁忌，可以和任何食物搭配食用。但是對土豆過敏的人群，日常要遠離土豆，以免不小心吃了土豆，誘發(fā)身體出現過敏的癥狀。

即將發(fā)芽的土豆能吃嗎

一、當土豆剛剛發(fā)芽或者牙長得還不大的時候，可以將芽及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的，因為此時的毒素還集中在芽上、及芽附近的部分。毒素還沒有擴展開來，一般情況下，如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量，是不會有什么問題的。

二、土豆長了一點點小芽，不會吃出什么毛病。但如果土豆表面霉變，發(fā)青情況較嚴重，或者一個土豆上長了好幾個芽，就應當毫不猶豫的扔掉，這樣的土豆即使挖掉芽，即使沒有中毒危險，營養(yǎng)和口感也所剩無幾，沒有留下來吃的價值。

發(fā)芽的土豆能種植嗎

發(fā)芽的土豆不能吃，但是可以種，種植步驟如下：

1.首先要將發(fā)芽部分的土豆用刀切下來，注意芽的部分不要太多，切的時候要防止碰壞土豆芽。每塊土豆上面一定要有芽，盡量讓每塊土豆上的芽眼分布均衡。

2.盆里面放滿土，挖個坑將土豆埋進去，蓋好，要把芽漏在外面，澆水的時候要澆透。在土豆周圍20厘米外放上少量的農家肥或者復合肥，記住要適量，肥料和土豆不要沾邊。

3.過一段時間后，土豆的葉子會長出來，靜靜地等待土豆長出即可