吃向日葵花子有什么好處
瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇，適當嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運動(dòng)。
葵花籽對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。
向日葵是藥材嗎？
【別名】葵花、向陽(yáng)花、望日葵、朝陽(yáng)花、轉日蓮
【來(lái)源】菊科向日葵屬植物向日葵Heliantus annuus L.，以花序托（花盤(pán)）、根、莖髓、葉及種子入藥。果熟后，連根拔起，分別采收，曬干。
【性味歸經(jīng)】淡，平。
【功能主治】
葵花盤(pán)：養肝補腎，降壓，止痛。用于高血壓，頭痛目眩，腎虛耳鳴，牙痛，胃痛，腹痛，痛經(jīng)。
根、莖髓：清熱利尿，止咳平喘。用于小便澀痛，尿路結石，乳糜尿，咳嗽痰喘，浮腫，白帶。
子：滋陰，止痢，透疹。用于食欲不振，虛弱頭風(fēng)，血痢，麻疹不透。
葉：截瘧。用于瘧疾；外用治燙火傷。
【用法用量】花盤(pán)1～3兩，根0.5～1兩，莖髓0.5～1兩。
吃生的向日葵有什么好處與壞處？
吃生向日葵籽好處
熱量低，健腦！
維生素等營(yíng)養元素含量多
葵花子有抗衰老作用，飯后吃2兩葵瓜子可以起到很好的補鉀效果
但在連續過(guò)量嗑瓜子后，常會(huì )有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現象的產(chǎn)生，有人稱(chēng)之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多，持續的時(shí)間又長(cháng)，瓜子與舌尖部的磨擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。
在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過(guò)了舌尖的承受能力，就會(huì )出現上述癥狀，少數人甚至說(shuō)話(huà)、吃飯都受影響。
如一次性嗑瓜子量太多，必然會(huì )消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。
葵花子仁的營(yíng)養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 606 硫胺素(毫克) 1.89 鈣(毫克) 115
蛋白質(zhì)(克) 19.1 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 287
脂肪(克) 53.4 煙酸(毫克) 4.5 鐵(毫克 2.9
碳水化合物(克) 12.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 1.07
膳食纖維(克) 4.5 維生素E(毫克) 79.09 鋅(毫克) .5
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .56
胡羅卜素(微克) 3 鉀(毫克) 547 磷(毫克) 604
視黃醇當量(微克) 7.8 鈉(毫克) 5 硒(微克) 5.78
功效：葵花子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70肖助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有預防貧血等疾病的作用。葵花子是維生素B1的維生素E的良好來(lái)源。據說(shuō)每天吃一把葵花子就能滿(mǎn)足人體一在所需的維生素E。對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。
適用量：每次80克。
