烏賊 魷魚(yú),烏賊和魷魚(yú)有什么區別

它們都屬于頭足綱動(dòng)物烏賊 魷魚(yú)，它們的區別是： 魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，營(yíng)養價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 功效：魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線(xiàn)作用。中醫認為，魷魚(yú)有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。 用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅硬感，就是烏賊魚(yú)，如果較軟，就是魷魚(yú)。因為烏賊魚(yú)有一條像船型的硬烏賊骨，而魷魚(yú)僅有一條葉狀的透明薄膜橫亙于體內，所以手感不同。另外，魷魚(yú)一般都體形細長(cháng)，末端呈長(cháng)菱形，肉質(zhì)鰭分列于嗣體的兩側，倒過(guò)來(lái)觀(guān)察時(shí)，很像一只“標槍頭”，而烏賊魚(yú)外形稍顯肩寬，與魷魚(yú)的其他特征也有區別。 市場(chǎng)上常見(jiàn)的魷魚(yú)有長(cháng)形和橢圓形二種。長(cháng)形的是魷魚(yú)干品，橢圓形的是烏賊魚(yú)干品，就品質(zhì)而育，長(cháng)形的優(yōu)于橢圓形的。良質(zhì)魷魚(yú)體肉厚而堅實(shí)，身肉干燥、微透紅色，無(wú)霉點(diǎn)。嫩魷魚(yú)色澤淡黃，透明、體薄。老魷魚(yú)色澤紫紅，體形大。 可在百度查詳細資料

閑人觀(guān)世界-烏賊、章魚(yú)和魷魚(yú)，這三者到底有何區別？別再傻傻分不清了