俗話說(shuō)「桃三杏四梨五年，想吃白果一百年」，為什么白果這么難結(jié)果？

銀杏出現(xiàn)在幾億年以前，是世界上現(xiàn)存的種子植物中最古老的孑遺植物，存活在世的銀杏稀少、分散，如今上百歲的老樹(shù)更是不多見(jiàn)，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，素有“活化石”之美稱，銀杏樹(shù)的果實(shí)、種核、種仁、葉、皮、根等具有重要的藥用和食用價(jià)值，同時(shí)銀杏樹(shù)樹(shù)體高大，氣勢(shì)雄偉壯觀。銀杏樹(shù)的果實(shí)俗稱為白果，生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，我國(guó)有3000年以上的古樹(shù)。銀杏樹(shù)生長(zhǎng)在水熱條件都比較優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)，適宜生長(zhǎng)的土壤為黃壤或者黃棕壤，pH值大約在5～6，偏酸性。初期生長(zhǎng)較慢，蒙蘗性強(qiáng)。一般3月下旬至4月上旬的時(shí)候，開(kāi)始萌動(dòng)展葉，4月上旬至中旬時(shí)開(kāi)始開(kāi)花，9月下旬至10月上旬時(shí)種子的成熟時(shí)期，10月下旬至11月期間落葉。銀杏樹(shù)在自然條件下，從栽種到結(jié)果，雌株一般20年左右的時(shí)間開(kāi)始結(jié)實(shí)，四十年之后才能大量的結(jié)果。已經(jīng)存活500年的大樹(shù)仍然能夠正常結(jié)果。一邊嫁接的銀杏樹(shù)，正常管理，嫁接6-8年開(kāi)始結(jié)果，10-12年后進(jìn)入盛果期，但也有3%左右的嫁接銀杏樹(shù)，定植后15年遲遲不結(jié)果。